Просмотров: 5091
Домашняя моцарелла — мягкий итальянский сыр за 20 минут!
Вам точно понравится!
Ингредиенты:
молоко — 1 л
натуральный йогурт — 125 г
уксусная эссенция (25%) — 1 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
Приготовление:
Нагреваем молоко с солью, не доводя до кипения.
Затем добавляем йогурт и перемешиваем, вливаем уксус, хорошо перемешиваем и убираем с плиты.
Выливаем свернувшееся молоко (без сыворотки) на дуршлаг, застеленный чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, хорошо отжимаем сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы.
Выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и оставляем остывать.
Убираем сыр в чашке с сывороткой в холодильник на сутки, потом сыворотку сливаем.
Храним в закрытой пластиковой посуде.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4617
Бесподобное сало в рассоле. Давно искала такой рецепт!
Второе
Просмотрено
4580
Вкуснейшая перловая каша в горшочках с курицей и овощами
Салаты
Просмотрено
5343
Итальянский салат с сыром, ветчиной и макаронами — итальянская кухня всегда удивляет!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4338
Быстрое угощение любимым деткам — «Кнопочки» из слоеного теста с сосисками
Второе
Просмотрено
8141
Дорогие наши читатели, ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовьте такое СОКРОВИЩЕ!
Салаты
Просмотрено
4216
Салат «Праздничный». Гостям нравится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4711
Классный пирог с яблоками — готовится элементарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6668
Милые малышки, нежные внутри — хрустящие снаружи! Побалуйте себя!
Закуски
Просмотрено
7290
Сногсшибательное блюдо — Сладкий перец, фаршированный куриным филе с грибами и беконом
Салаты
Просмотрено
5805
Салат «Любимый» — достоин праздника!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4188
Шикарный пирог «Клюква под одеялом». Хрустящая основа, ягодная начинка с кислинкой и нежной шапочкой!
Салаты
Просмотрено
7080
Самый вкусный салат со шпротами. Мегавкусный!
Закуски
Просмотрено
5587
Помидоры с синими сливами в нежном и вкусном маринаде — зимой просто находка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5308
Этот десерт влюбляет в себя всех без исключения — Пирог с творогом и черникой
Салаты
Просмотрено
4420
Попробуем разнообразить наш любимый салат…получилось вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7130
Детское творожное печенье: четыре рецепта приготовления
Второе
Просмотрено
4327
Сливочная паста с петрушкой, лимоном и чесноком — так Вы еще не ели!
Салаты
Просмотрено
4112
Праздничный оригинальный салат «Курица под кайфом»
Закуски
Просмотрено
6286
Маринованная капуста «Пелюстка» — родные оценили по достоинству!
Закуски
Просмотрено
3897
Обалденный рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4793
Самое вкусное песочное печенье
Второе
Просмотрено
4883
Сочные, нежные свиные ребра с картофелем в рукаве. Мясо просто тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5106
Ароматная и простая выпечка — Кексы с персиками
Закуски
Просмотрено
3621
Иногда можно побаловать любимых — драники с икрой!