Просмотров: 5563
Домашняя моцарелла — мягкий итальянский сыр за 20 минут!
Вам точно понравится!
Ингредиенты:
молоко — 1 л
натуральный йогурт — 125 г
уксусная эссенция (25%) — 1 ст.л.
соль — 1,5 ч.л.
Приготовление:
Нагреваем молоко с солью, не доводя до кипения.
Затем добавляем йогурт и перемешиваем, вливаем уксус, хорошо перемешиваем и убираем с плиты.
Выливаем свернувшееся молоко (без сыворотки) на дуршлаг, застеленный чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, хорошо отжимаем сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы.
Выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и оставляем остывать.
Убираем сыр в чашке с сывороткой в холодильник на сутки, потом сыворотку сливаем.
Храним в закрытой пластиковой посуде.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — liveinternet.ru
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5895
«Лапти» с картофелем: такой рецепт должен быть в каждом доме!
Первое
Просмотрено
5394
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками: любимый рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
10518
Яблочный пирог «Шарлатанка». Лучший рецепт десерта с яблоками!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5233
Очень быстрый и очень вкусный рулет с джемом
Салаты
Просмотрено
5243
Теплый салат «Афина» с апельсинами и грибами. Восторг полный!
Салаты
Просмотрено
5246
Вкусный и сытный зимний салат «Зимушка» с куриной печенкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4635
Ароматное и пряное имбирное печенье к праздникам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6330
Сладкие булочки с сахаром. Вкусно и легко готовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6299
Песочные кольца с орехами
Второе
Просмотрено
7158
Готовим скумбрию правильно! Это самый верный способ приготовления
Второе
Просмотрено
5130
Готовлю через день: Овощи по-французски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5978
Любимый всеми женщинами торт «Птичье молоко». Без выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6101
Домашний медовый торт с черносливом. Готовлю по поводу и без!
Второе
Просмотрено
6112
Легкий ужин: брокколи с моцареллой запеченные в духовке
Закуски
Просмотрено
4575
Вкусные бутерики: хрустящие и ароматные!
Салаты
Просмотрено
6910
Огурчики рулят: Салатики с огурцами всегда полны сочности
Салаты
Просмотрено
4735
Вкусный салат «Корейская курица» без волокиты!
Закуски
Просмотрено
4424
Маринованный карп в особенно вкусном маринаде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5592
Овсяные маффины с черной смородиной. Польза в каждом кусочке!
Закуски
Просмотрено
4331
Популярная закуска ближневосточной кухни Хумус, которая влюбляет в себя с первой ложки!
Второе
Просмотрено
4603
«Сусамыр» — традиционное блюдо таджикской и киргизской кухни, которое очень быстро и просто готовится
Десерты и выпечка
Просмотрено
5289
Печенье домашнее на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
4890
Жареные дрожжевые пирожки с куриной печенью и картофелем
Второе
Просмотрено
4418
Все самое полезное в одной тарелке: 6 идей сбалансированного ужин с рыбкой!