Просмотров: 10054
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4595
Слоеный пирог с луком и плавленным сырком — быстрый и вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5286
Пышный и душистый домашний хлеб без замеса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18518
Очень вкусные кукурузные лепешки с сыром вместо хлеба
Десерты и выпечка
Просмотрено
5526
Шикарный торт «Пеле» с вкуснейшим кремом со сгущенкой!
Второе
Просмотрено
4276
Нежные и сочные тефтели в томатно-сметанном соусе — рецепт простой и надежный!
Закуски
Просмотрено
5053
Вкуснейшая вяленая слива. Удиви оригинальным угощением!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4240
Ягодно-сливочное безумие: сочетание нежных сливок и свежих сочных ягод может свести с ума!
Салаты
Просмотрено
7445
Этот рецепт салата «Любовница» должны знать все хозяюшки
Закуски
Просмотрено
5938
Ароматный, бесподобный перец, маринованный за сутки!
Завтраки
Просмотрено
5490
Пышные и нежные оладьи с яблоком для сытного завтрака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4840
Такой невероятно вкусный сдобный рулет будет актуален для любого праздника или для обычных семейных чаепитий
Первое
Просмотрено
5877
Сырный суп с яичной лапшой и зеленым горошком: потрясающе вкусный и ароматный!
Второе
Просмотрено
4744
Штрули с мясом. Вот точно — сытное и вкусное! Мои мужчины его очень любят!
Салаты
Просмотрено
4919
Очень вкусные и интересные котлеты «Птичье молоко» с сочной начинкой
Второе
Просмотрено
4262
Нежные кальмары в сметане — быстро и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5704
Рецепт моей свекрови: Сало горячего засола и зима не страшна!
Салаты
Просмотрено
4638
Мой самый-самый любимый, гениально простой хлебный салат с помидорами и луком.
Второе
Просмотрено
7995
Ленивые голубцы в казане — любимое блюдо в быстром исполнении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6108
Пончики чуррос с соусом из шоколада и соленой карамелью
Второе
Просмотрено
6873
Неописуемо вкусные голяшки по-азиатски. Ресторанное блюдо у вас на столе!
Закуски
Просмотрено
5030
Сельдь домашнего посола: 4 вида маринада
Десерты и выпечка
Просмотрено
5354
Вкусный торт «Трухлявый пень» — Шикарный десерт!
Второе
Просмотрено
3992
Что может быть вкуснее, чем спагетти с говядиной и шпинатом!
Салаты
Просмотрено
4422
Салат из говяжьей печени — восторгу нет предела!