Просмотров: 10462
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4527
Блинчики с творогом и сухофруктами — великолепное начало дня!
Закуски
Просмотрено
5923
Сельдь по-волжски. Интересный рецепт для гурманов!
Завтраки
Просмотрено
17663
Сырные гренки — Отличный быстрый и сытный завтрак для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
4966
Замечательное дополнение к утреннему тосту — Печеночный хлеб
Второе
Просмотрено
4451
Два в одном — Котлеты в картофельной шубе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4959
Как за 10 минут приготовить вкусный десерт.
Второе
Просмотрено
6000
Сбалансированное и полноценное меню для похудения. Меню на 1300 калорий в день
Маринады
Просмотрено
5094
С таким маринадом любая птица получается нежной и сочной!
Второе
Просмотрено
4607
Для любителей азиатской кухни — Тушёная печень в соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8805
Торт «Пьяная вишня»
Второе
Просмотрено
5297
Не отказывай себе в удовольствии — Запеченный картофель (без масла)
Десерты и выпечка
Просмотрено
5404
Быстрые и простые коржи для торта без духовки!
Первое
Просмотрено
4931
Разнообразь свое меню — Чечевичный суп с маслинами
Второе
Просмотрено
8297
Легкий ужин без лишних калорий — вкусная запеканка с рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4466
Супер-завтрак — творожно-фруктовая запеканка БЕЗ МУКИ!
Закуски
Просмотрено
5094
Замечательные идеи закусок на новогодний стол
Закуски
Просмотрено
13045
Такую селедочку по-корейски я попробовала в Астрахане на свадьбе. Съела всю тарелку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6371
Хотите попробовать по-настоящему вкусный торт? Песочный Торт «Иван-да Марья»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11313
Самые вкусные в мире не сладкие пироги: Забирай себе в копилку
Закуски
Просмотрено
5872
Изумительные запеченные кабачки с творогом
Второе
Просмотрено
6083
Запиши рецепт великолепного блюда — запечённые баклажаны с грибами и перцем
Салаты
Просмотрено
4873
Шикарный слоеный салат с курицей и картофелем — очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5840
5 идей вкуснейших диетических тефтелек! Добавьте разнообразия в ваше белковое меню
Салаты
Просмотрено
7039
Интересный и несложный салат с нежной курочкой, грибами и кукурузой