Просмотров: 10218
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4956
Обалденный сыпучий и очень вкусный пирог с яблоками
Десерты и выпечка
Просмотрено
6208
Медовик со сливочным кремом
Салаты
Просмотрено
6192
Слоёный салат с грибами и ветчиной — объедение!
Закуски, Новое
Просмотрено
8584
Маринованные помидоры с луком на зиму. И помидорки и маринад супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4426
Праздничная глазурь для пасхального кулича
Десерты и выпечка
Просмотрено
6064
Торт «Пизанская башня»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5419
Торт-безе «Павлова»: Никто не сможет устоять!
Второе
Просмотрено
5406
Супер ужин — гречка с фрикадельками в соусе
Закуски
Просмотрено
7243
Этот соус из помидоров и перца будет фаворитом среди консерваций! Готовлю несколько порций
Второе
Просмотрено
4608
Жаркое с грибами и картошкой: ну, что может проще и вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8927
Топ-5 рецептов любимых сладостей из детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4735
Только самое полезное в одном десерте — Шоколадный пирог из овсянки с яблоком и бананом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5285
Нежный и пышный творожный кекс по ГОСТу
Салаты
Просмотрено
6747
5 очень полезных и низкокалорийных салатов с брокколи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4612
Райское наслаждение — домашние «Рафаэлло» с киви и орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5251
Рассыпчатые пирожки с яблочной начинкой из сырного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
13820
Простейший пирог с мясом на скорую руку без особой возни!
Закуски
Просмотрено
7481
Кабачки в йогуртном соусе — совершенно замечательное на вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3743
Домашний шоколадный крем для сладкоежек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6849
«Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой»
Закуски
Просмотрено
5406
Маринованная свекла со сливой в яблочном соке: рецепт для гурманов!
Второе
Просмотрено
4041
Печень, тушенная в сметане — мой любимый, проверенный рецепт!
Второе
Просмотрено
4917
Котлеты с грибами и сыром в картофельной шубке по-гомельски
Десерты и выпечка
Просмотрено
6429
Итальянский хлеб со сливочным маслом — сочный, воздушный и пышный!