Просмотров: 10593
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6120
Сочные яблочные кексы — меня покорили!
Второе
Просмотрено
5394
Она взяла карпа, которого муж поймал на рыбалке, и сделала нечто необыкновенное!
Салаты
Просмотрено
5903
Необычный салат с ананасами, сыром и чесноком от Наташи Чагай
Десерты и выпечка
Просмотрено
5788
Калитки с черникой. Пока не попробуешь, не поймешь, насколько это вкусно!
Салаты
Просмотрено
10766
Салат «Сытый боцман» с красной рыбой — центр новогоднего стола
Салаты
Просмотрено
4823
Готовимся к праздникам — оригинальный салат с мясом
Первое
Просмотрено
5007
Идеальный обед: Лёгкий суп из консервированной горбуши
Салаты
Просмотрено
5174
Замечательный слоеный салат с печенью в копилку рецептов!
Второе
Просмотрено
4945
Мясо по-купечески с грибами — это очень вкусный рецепт приготовления запечённой свинины
Десерты и выпечка
Просмотрено
5135
Слоеные пирожные со сгущенкой
Второе
Просмотрено
10517
Мясо по-быстрому от Аллы Духовой. Этот рецепт стоит вашего внимания!
Первое
Просмотрено
5554
Шедевр французской кулинарии: Нежнейший Луковый суп-пюре
Десерты и выпечка
Просмотрено
6098
Сконы с зеленью и сыром — прекрасное угощение к чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6519
Нежное желе с бананами. Легкий десерт после сытного застолья!
Второе
Просмотрено
5865
Интересное и необычное блюдо — картофельные шарики. Идеально с мясом или рыбой!
Второе
Просмотрено
4647
Побалуй семью сочным и ароматным мясом — Запеченная говядина с тимьяном и чесноком
Второе
Просмотрено
6482
Говядина в рукаве: 4 простых и вкусных рецепта
Завтраки
Просмотрено
4481
Блинно-заливной рулет с брынзой, яйцом и шпинатом к завтраку
Первое
Просмотрено
12717
Рецептов этого блюда сотни, но для каждого грузина лучшее харчо готовила мама
Десерты и выпечка
Просмотрено
5565
Научил один кондитер! Самый необычный летний десерт! Медовик с фруктами!
Закуски
Просмотрено
4633
Замечательный вариант приготовления горячего бутерброда!
Закуски
Просмотрено
6038
Идея к новогоднему столу: гренки с яйцом и селедочкой
Второе
Просмотрено
6866
Армянская хашлама — вкус божественный, аромат невероятный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Любите блинчики тающие во рту? Сегодня приготовим необычные блинчики с творогом, приготовленные в кляре из яиц