Просмотров: 10030
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Разное
Просмотрено
5503
Лучший декор новогоднего стола
Салаты
Просмотрено
4368
Салат «Белковый» с грибами и курицей без майонеза
Разное
Просмотрено
4834
Лучшие варианты подачи колбасы и вяленного мяса на праздничном столе
Второе
Просмотрено
4784
Сочная куриная отбивная в хрустящем картофельном кляре
Второе
Просмотрено
4732
Картофельная Запеканка с мясными шариками. Замечательная идея сытного ужина для всей семьи.
Напитки
Просмотрено
4559
Начни свое утро волшебно: Воздушный Коктейль Из Кофе И Молока
Второе, Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
4535
Легкий, быстрый и очень вкусный пирог-запеканка «Клюмс»
Закуски
Просмотрено
4480
Тайские грибы, маринованные по-русски «Тен-Ань-Шон»
Второе
Просмотрено
5273
Творожные гомбовцы: популярнее вареников в Закарпатье
Второе
Просмотрено
4115
Быстро и вкусно накормить всю семью: Спагетти с курицей в молочном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
8083
Самое вкусное пирожное
Десерты и выпечка
Просмотрено
4392
Самые лучшие рецепты штруделей. Вы будете этим списком гордиться всю жизнь
Десерты и выпечка
Просмотрено
4643
Очень рассыпчатое печенье без яиц — вкуснятина!
Второе
Просмотрено
5168
Картофельные драники с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4194
Мраморный апельсиново-шоколадный пирог к чаю!
Закуски
Просмотрено
5012
Мясные кексики с сырно-яичной начинкой для перекуса
Второе
Просмотрено
4686
Удиви своими кулинарными талантами: Креветки в маринаде из чеснока, имбиря и чили.
Завтраки
Просмотрено
6912
Быстрый завтрак в кружке — Четыре вкусные идеи
Второе
Просмотрено
4278
Название говорит само за себя — курица «По-царски». Божественно вкусно!
Второе
Просмотрено
5548
Куриная грудка под картофельной шубой. Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5536
Нежная выпечка, с фруктово-кремовой начинкой и хрустящей корочкой по мотивам Цветаевского
Второе
Просмотрено
7480
Мясо особо не теряет в весе, оно не бывает пересушенным, оно бывает только идеальным!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5628
Замечательные сырно-картофельные пирожки, запеченные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4049
Торт «Зимняя сказка». Рецепт на удивление прост, а торт невероятно вкусный!