Просмотров: 10536
Домлама — мое любимое летнее блюдо среднеазиатской кухни
Умопомрачительный аромат и вкус!
Ингредиенты:
Картошка — 4 шт
мясо любое — 1,5 кг
лук — 4 головки
морковь — 2 шт
перец сладкий — 2 шт
помидоры — 4-5 шт
баклажаны — 2 шт
чеснок по вкусу
зира, мята, базилик, перец розовый горошком, лавровый лист, укроп, соль.
Приготовление:
Наливаем в казан немного масла, выкладываем мясо, порезанное средними кусочками.
Нарезаем овощи очень крупно, чтобы сильно не разварились.
Раздавливаем зубчики чеснока, добавляем зиру, соль, перец, остальные специи и 2 ст. л. подсолнечное масло.
Накрываем крышкой и даем закипеть на медленном огне в течение 2 часов.
По желанию можно добавить капусту и свеклу.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ольга Мартиросян
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7740
Готовим торт за 20 минут!
Второе, Новое
Просмотрено
4827
Очень вкусное и нежное мясо в духовке с поджаристой корочкой. Готовить быстро и просто!
Салаты
Просмотрено
5212
Салат с ветчиной «Мужская мечта» — настоятельно рекомендую приготовить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14222
Сочная пахлава. Рецепт, который я бережно храню!
Второе
Просмотрено
4992
Праздничная идея — Куриное филе с помидорами и сыром «София»
Второе
Просмотрено
4396
Сочные, в хрустящей корочке куриные шницели к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
4929
Banana Pudding — это потрясающий десерт родом из Соединенных Штатов, состоящий из пудинга, печенья и бананов.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8040
Печенье «Павловское». Будете готовить постоянно!
Салаты
Просмотрено
6076
Салат с фасолью, сыром и сухариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4799
Нежный и вкусный тирамису с мандаринами
Салаты
Просмотрено
4991
Вкуснейший салат с куриной грудкой, сыром и корейской морковкой
Второе
Просмотрено
5089
Рыбная запеканка «Неженка» — вкусно даже в холодном виде!
Второе
Просмотрено
4692
Великолепная картофельное пюре с чесноком и зеленым луком
Салаты
Просмотрено
5361
Удивите гостей необыкновенным салатом с баклажанами «Осенний мотив»
Второе
Просмотрено
4570
Блюдо дня — Ракушки, фаршированные шпинатом и сыром
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
5971
Лепешки с сыром
Закуски
Просмотрено
7410
Селёдка по-голландски «Нежнейший вариант». Готовлю только так!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7326
Самый шоколадный и нежный трюфель ЕВЫ — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5667
Картофельные рулетики с грибами — со сметанкой, пока горячие, просто разлетаются!
Закуски
Просмотрено
35996
Обалденная закуска всего за 10 минут
Второе
Просмотрено
5625
Вкуснейшая запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Салаты
Просмотрено
5086
Оливье с языком
Разное
Просмотрено
5636
Готовим волшебную смесь с оливковым маслом и лимоном — и печень как новая
Десерты и выпечка
Просмотрено
7141
«Шоколадный торт со сливочным кремом со сгущёнкой»