Запеканка с картофелем и рыбкой: сытный ужин для всей семьи!

Рыбка получается невероятно вкусная и сочная!

Ингредиенты:

рыба — 500 г
картофель — 5-6 штук
лук — 1 большая головка
помидоры — 2 штуки
сыр
зелень
сливки

Приготовление:

Нарезаем картофель кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами,  помидоры нарезаем кольцами, рыбку небольшими кусочками.

Натираем сыр на терке или нарезаем тонкими пластиночками.

Рубим мелко зелень.

Добавляем в сливки соль, перец, добавляем специи для рыбки.

Выкладываем в форму сначала слой картофеля, затем лук, затем рыбу.Солим и посыпаем зеленью, смазываем верх сливками (или поливаем — все зависит от жирности сливок).

Выкладываем сверху помидоры и также смазываем сливками.

Посыпаем сыром или выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность.

Выливаем сливки аккуратно по краям.Запекаем при 200 С около 25-30 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — povar.ru

×