Запеканка с картофелем и рыбкой: сытный ужин для всей семьи!
Рыбка получается невероятно вкусная и сочная!
Ингредиенты:
рыба — 500 г
картофель — 5-6 штук
лук — 1 большая головка
помидоры — 2 штуки
сыр
зелень
сливки
Приготовление:
Нарезаем картофель кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами, помидоры нарезаем кольцами, рыбку небольшими кусочками.
Натираем сыр на терке или нарезаем тонкими пластиночками.
Рубим мелко зелень.
Добавляем в сливки соль, перец, добавляем специи для рыбки.
Выкладываем в форму сначала слой картофеля, затем лук, затем рыбу.
Солим и посыпаем зеленью, смазываем верх сливками (или поливаем — все зависит от жирности сливок).
Выкладываем сверху помидоры и также смазываем сливками.
Посыпаем сыром или выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность.
Выливаем сливки аккуратно по краям.
Запекаем при 200 С около 25-30 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru