Готовим мягкое и нежное куриное филе в сливочно-чесночном соусе
Только аромат чего стоит!
Ингредиенты:
Филе — 350-400 г;
Сметана или майонез — 3-4 ст. л.;
Сыр твёрдый — 20 г;
Укроп — 0,5 пучка;
Чеснок 2-3 зубчика
Масло оливковое или растительное (рафинированное)
Соль — по вкусу.
Приготовление:
Нарезать куриное филе длинными кусочками, посолить.
Добавить мелко нарезанный укроп, чеснок пропущенный через пресс, натертый на терке сыр, вливаем 2 столовые ложки оливкового масла и хорошо перемешиваем.
Разогреваем сковородку с небольшим количеством растительного масла и выкладываем полосочки курицы в один слой.Обжариваем 5-7 минут на сильном огне до румяной корочки, периодически помешивая.
Уменьшаем огонь и добавляем в сливочно-чесночную смесь. Готовим ещё пару минут постоянно помешивая.
Приятного аппетита!
Автор: Наталья Кондратюк