Закусочный рулет из лаваша с тунцом к праздничному столу!

Очень достойно вышло!

Ингредиенты:

Лаваш армянский большой — 1 шт
Тунец консервированный — 1 банка
Яйцо — 2 шт.
Сыр твердый — 50 г
Огурец свежий длинный — 1/2 шт (или 1 маленький)
Листья салата, пучок укропа

Для соуса:
Сметана (или сливки 35%) — 3 ст.л
Майонез — 3 ст.л.
Чеснок — 1 долька
Соль, перец черный

Приготовление:

Разминаем тунец вилкой, нарезаем соломкой огурец нарезать, яйца (отдельно белки и желтки), натираем сыр на мелкой терке, нарезаем мелко листья салата.

Для соуса: смешиваем майонез, сметану, мелко натертый чеснок, солим и перчим по вкусу.

Разрезаем лаваш на 3 части.

Смазываем первый лист лаваша соусом (1/3), посыпаем зеленью, выкладываем листья салата и натертый сыр, накрываем вторым листом лаваша, смазываем соусом, посыпаем зеленью, затем ровным слоем белки яиц и огурец; сверху накрываем третьим листом лаваша, затем соус, зелень, тунец, желтки яиц. Сворачиваем в плотный рулет, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник. При подаче нарезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Наталья Васильева

Фотоматериалы — domovenokedic.ru

×