Куриная запеканка с грибами: прекрасный вариант для встречи друзей!
Сочное и очень вкусное блюдо!
Ингредиенты:
1,2 кг куриного фарша
500 гр. свежих грибов
1 луковица
4 ломтика белого батона без корки
150 мл. молока
1 яйцо
2-3 зубчика чеснока
пучок петрушки
соль
раст. масло для обжарки грибов
щепотка черного молотого перца
Приготовление:
Измельчаем лук и грибы, обжариваем на сковороде с растительным маслом до готовности.
Размачиваем хлеб в молоке около 10-15 минут, слегка отжимаем и добавляем в фарш, тщательно перемешиваем, чтобы кусочков хлеба не осталось.
Добавляем яйцо, соль, перец, все вымешиваем и половину фарша в форму, разравниваем.
Выкладываем сверху грибы с луком и вторую половину фарша.
Накрываем форму фольгой и запекаем при 200 С в течение 30 минут.
Затем убираем фольгу и запекаем печем еще 10 минут.
Готовую запеканку переворачиваем на блюдо и посыпаем рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — jrati.ru