Домашние Барни. Такой десерт точно не страшно давать ребенку!

Радуйте своих любимых!

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 1,5 ст.
Кефир — 100 гр
Масло сливочное — 200 гр.
Яйцо — 2 шт
Сахар — 100 гр
Сода — 0,5 ч.л.
Цедра лимонная — (по вкусу)

Приготовление:

Растапливаем масло и добавляем сахар.

Перемешиваем и добавляем яйца, затем взбиваем венчиком.

Затем вливаем кефир, перемешиваем, добавляем соду (не гасим) или разрыхлитель для теста. Перемешиваем.

Добавляем тертую цедру одного лимона и просеянную муку.

Должно получиться тесто чуть гуще, чем на оладьи.

Выкладываем тесто в силиконовые формочки на 2/3 и немного трясем, чтобы не было пустот.

Выпекаем при 180 С в течение 25 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com