Просмотров: 4348
Вкуснейший воздушный лимонно-кокосовый кекс с маком
Просто восхитительно вкусно!
Ингредиенты на 1 небольшой кекc:
50 мл кефира (у меня 2,5%)
20 г кокосовой муки
15 г кокосовой пасты или 5 г кокосового масла
20 г пшеничной, рисовой или кукурузной муки
1 яйцо
5 г мака
20 мл свежего лимонного сока
10 г мёда или другого подсластителя
1/2 ч.л. разрыхлителя
натуральная ваниль,
лимонная цедра
Приготовление:
Смешиваем желток с кефиром, мягким кокосовым маслом, лимонным соком и мёдом.
Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и ванилином в жидкую смесь.
Перемешиваем тесто и добавляем семена мака с лимонной цедрой.
Взбиваем белок до крепких пиков и аккуратно вмешиваем в тесто.
Выпекаем при 180 С в форме 20-25 минут.
Остужаем готовый кекс в духовке.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
10750
«Холодная» аджика без варки: очень вкусно и свежо!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4049
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев к завтраку
Разное
Просмотрено
4910
Как не поправляться на «вредной» еде: секреты итальянцев и французов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4113
Достойное быть поданным к столу королевы — «Янтарное» варенье из кабачков и апельсинов
Второе
Просмотрено
4920
Нежное мяско под шубой с аппетитной хрустящей корочкой «Отказаться Невозможно»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5911
Неимоверно вкусный, улучшенный Королевский творожный пирог. Результат покорит Вас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4365
Топ–5 отличных десертов для выходных! Моя мама каждую субботу приезжает на чай, чтобы полакомиться!
Второе
Просмотрено
4691
Непривычное использование куриного мяса: Вяленые куриные грудки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4550
Яблочные драники — вкусный и полезный завтрак для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4523
Удивительно вкусное и ароматное варенье из лимонов
Разное
Просмотрено
7305
ТОП-3 лучших маринада для скумбрии: хозяйкам на заметку!
Второе
Просмотрено
4068
Кабачковый рулет с грибами и морковью «Царское село»
Салаты
Просмотрено
4419
Прекрасный вариант побаловать гостей — Салат из курицы с сыром
Второе
Просмотрено
6443
Как пожарить печень: ТОП-6 рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4158
Воздушные эклеры сахарные с кремом. Идеальное угощение к чаю!
Закуски
Просмотрено
5256
Интригующая, кисло-сладкая закуска: Маринованная тыква. Привет из Эстонии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6295
Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов
Второе
Просмотрено
4273
Вкусные и полезные куриные котлеты-гриль с овсянкой, отрубями и кунжутом
Второе
Просмотрено
4209
Грибная запеканка замечательное блюдо для семейных посиделок за столом.
Второе
Просмотрено
5030
Ломаете голову, что приготовить на гарнир? Запеканка из гречневой каши
Второе
Просмотрено
12558
«Отмороженная» картошка — трюк, о котором мало кто знает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5085
Восхитительный тортик на кефире. Десерт, который достоин внимания!
Первое
Просмотрено
4418
Нежный летний суп-пюре из кабачков с плавленым сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
10200
Песочный лимонный пирог «Лимоновый рай» к чаепитию