Просмотров: 4785
Вкуснейший воздушный лимонно-кокосовый кекс с маком
Просто восхитительно вкусно!
Ингредиенты на 1 небольшой кекc:
50 мл кефира (у меня 2,5%)
20 г кокосовой муки
15 г кокосовой пасты или 5 г кокосового масла
20 г пшеничной, рисовой или кукурузной муки
1 яйцо
5 г мака
20 мл свежего лимонного сока
10 г мёда или другого подсластителя
1/2 ч.л. разрыхлителя
натуральная ваниль,
лимонная цедра
Приготовление:
Смешиваем желток с кефиром, мягким кокосовым маслом, лимонным соком и мёдом.
Просеиваем муку вместе с разрыхлителем и ванилином в жидкую смесь.
Перемешиваем тесто и добавляем семена мака с лимонной цедрой.
Взбиваем белок до крепких пиков и аккуратно вмешиваем в тесто.
Выпекаем при 180 С в форме 20-25 минут.
Остужаем готовый кекс в духовке.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Напитки
Просмотрено
4175
Ароматный согревающий клюквенный напиток с ромом
Салаты
Просмотрено
4985
2 новых салата с помидорами всего за 10 минут: готовим на каждый день
Закуски
Просмотрено
7182
Топ-4 рецепта консервации на зиму. Объедение!
Второе
Просмотрено
4705
Горячая закуска «Золотистая курочка» — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5380
Простое в приготовлении и недорогое печенье «Павловское»
Второе
Просмотрено
12447
По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным!
Салаты
Просмотрено
5714
Очень вкусный салат с сыром сулугуни (косичкой) и крабовыми палочками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4881
Нарядный и румяный пирог с лесными грибами
Закуски
Просмотрено
4912
Мраморный рулет из курицы для праздничного стола. Вкусно и нарядно!
Второе
Просмотрено
4264
Сочные, в хрустящей корочке куриные шницели к ужину
Второе
Просмотрено
4419
Прекрасный вариант к ужину: рыба с помидорами, запеченная под сыром
Закуски
Просмотрено
6119
Кабачки жареные на зиму. Специально для тех, кто не представляет себе стол без этой закуски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5078
Ванильная панна-котта — пальчики оближешь
Первое
Просмотрено
6026
Любимый мой суп из детства — Гречневый суп с фрикадельками
Соусы
Просмотрено
4664
Медовая намазка с апельсинами и лимонами — польза в каждой ложке!
Салаты
Просмотрено
4520
Для любителей морепродуктов — салат «Пауль»
Новое, Салаты
Просмотрено
5300
Салат «Шикарный». Вкус соответствует названию!
Второе
Просмотрено
4571
Прекрасная горячая закуска «Лапти» к праздничному столу
Закуски
Просмотрено
5345
Лучшая закуска к пиву -сырные кубики с беконом в панировке
Завтраки
Просмотрено
6799
Овсяно-творожная запеканка для полезного завтрака!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5164
Мини-пицца из хлеба. Рецепт, который полюбили мои дети!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5475
Специально для таких же любителей творога, как я — Пирог с творожной начинкой
Закуски
Просмотрено
4724
Не знаете чем удивить гостей? Приготовьте кабачки с мясом и овощами — объедение!
Салаты
Просмотрено
5089
Предпочитаю всегда удивлять гостей — Салат из пекинской капусты!