Ароматные и нарядные творожно-тыквенные кексы

Что может быть лучше к чаю!

Ингредиенты:

200-250 г муки,
200 г тертой на мелкой терке тыквы,
250 г хорошо отжатого творога,
100 г растопленного сливочного масла,
2 яйца,
1 стакан сахара,
щепотка соли,
1,5 ч.л. разрыхлителя (1 неполная ч.л. соды),
1 ч.л тертой цедры лимона,
ванилин – на кончике ножа,
шоколадный соус (сгущенка с какао) – по вкусу,
кондитерская присыпка.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванилином в пышную массу.

Вбиваем блендером творог со сливочным маслом, затем добавляем тыкву и цедру лимона.

Затем вводим яичную массу, аккуратно перемешиваем и добавляем просеянную муку с разрыхлителем или содой, хорошо перемешиваем.

Выкладываем полученное тесто в формочки и выпекаем при 190 С до готовности.

Поливаем еще теплые кексы шоколадным соусом и украшаем кондитерской присыпкой.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Любовь Брянцева

Фотоматериалы — vk.com

×