Когда все остальное уже давно приелось — Аппетитные мясные оладьи с сыром

Ингредиенты:

постная свинина или куриное филе — 500 г,
твердый сыр — 100 г,
яйца — 2 штуки,
кефир — 100 г,
мука и картофельный крахмал — 100 г,
чеснок, соль специи по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем мясо очень мелко, солим, перчим и заливаем кефиром, оставляем на 1 час.

Затем добавляем тертый сыр, сырые яйца, муку или картофельный крахмал, пропущенный через пресс чеснок.

Вымешиваем.

Жарим оладьи на растительном масле до румяной корочки.

Подаем с любимыми соусами, овощными салатами, рисом или тушеными овощами.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Любовь Брянцева