Очень вкусный и простой заливной пирог: начинку можно брать любую

Ингредиенты

мука —  2 стакана
сметана — 2 стакана
майонез — 4-6 ст. ложки
яйца — 4 штуки
разрыхлитель — 4 ч.л.
соль, специи

Приготовление:

Готовим тесто: смешиваем все ингредиенты и выливаем половину теста в форму.

Сверху выкладываем начинку (начинка может быть любая: в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху выливаем вторую половину теста.

Выпекаем при 180 С в течение 15-20 минут.

Варианты начинки:

Первый вариант: 1 банка «сайра в масле» (масло сливаем, разминаем рыбу вилкой), добавляем 3/4 стакана риса (это в сыром виде), 3 яйца, 2 ст.л. майонеза, зелень, соль, специи.

Второй вариант: капусту и грибы предварительно обжариваем с луком на небольшом количестве оливкового масла.

Приятного аппетита!