Ароматная домашняя выпечка — булка сахарная с изюмом
Порадует всех домочадцев!
Ингредиенты:
500-550 г муки,
250 мл смеси молока и воды,
2 ч.л. сухих дрожжей,
1 яйцо (белок в тесто, желток – для смазки верха),
100 мл растительного рафинированного масла,
3-4 ст.л. сахара в тесто,
2-3 ст.л. сахара для посыпки верха булки,
1 пакетик ванильного сахара,
1 горсть изюма.
Приготовление:
Смешиваем молоко с водой и взбитым белком, растительным маслом, добавляем сахар, дрожжи и ставим на 10 минут в теплое место.
Затем постепенно вводим муку, добавляем изюм и замешиваем тесто средней густоты.
Скатываем тесто в шар и ставим в теплое место для подъема примерно на час, в процессе один раз обминаем.
Выкладываем готовое тесто на круглую сковородку и ставим для подъема в теплое место на 20 минут.
Делаем острым ножом поверх надсечки крест-накрест, смазываем взбитым с капелькой воды желтком и щедро посыпаем булку сахарам, смешанным с ванильным сахаром или ванилином.
Выпекаем при 180 С в течение 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Автор идеи -Любовь Брянцева
Фотоматериалы — vk.com