Курица по-хозяйски — любимое блюдо чешских селян

Лучше для большой семьи не придумать!

Ингредиенты:

1 кг мяса курицы,
0,5 кг квашеной капусты,
800 г свежей белокочанной капусты,
1 большая луковица,
2-3 ст.ложки майонеза,
тмин,
сахар – по вкусу,
соль, перец,
2 ст. ложки растительного масла.

Приготовление:

Нарезаем мясо курицы порционными кусочками, солим, перчим и обминаем руками, обмазав их небольшим количеством майонеза.

Маринуем, пока приготовиться капуста.

Пассеруем лук полукольцами на растительном масле около 5 минут, затем добавляем квашенную и шинкованную свежую капусту.

Тушим все около 5-7 минут, затем солим, добавляем сахар и специи.

Выкладываем все в форму для запекания, сверху укладываем кусочки курицы, смазываем их оставшимся майонезом и запекаем при 200 С в течение 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Любовь Брянцева

Фотоматериалы — vk.com

×