Клюква в сахаре — такую в магазине не купишь!

Любимый десерт великого Пушкина!

Ингредиенты:

Клюква – 2 стакана
Сахар – 2 стакана
Вода – 2 стакана

Приготовление:

Моем и хорошо обсушиваем клюкву.

Выкладываем в стеклянную миску.

Воду смешиваем с сахаром и нагреваем в кастрюле, помешивая на среднем огне до растворения сахара. Не доводим до кипения!

Затем сироп остужаем и заливаем им клюкву. Закрываем миску и убираем в холодильник на часов 5.

Вымоченную клюкву делим на несколько маленьких частей и обваливаем ее в сахаре, чтобы она была полностью покрыта.

Выкладываем обваленную клюкву на пергамент и подсушиваем пару часов.

После первой просушки снова обваливаем в сахаре и оставляем сушиться еще на пару часов.

Потом выкладываем в сахарницу и подаем.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — womanadvice.ru