Просмотров: 6137
Любимое блюдо моего мужа — Медальоны из свинины со сливочным соусом
Удивительно вкусное и ароматное!
Приготовление:
Нарезаем свиное филе шайбами толщиной 2-2,5 см.
Оборачиваем каждый кусочек тонкой полоской бекона.
В сковородку наливаем немного растительного масла и кладем веточку розмарина.
Обжариваем кусочки мяса на сильном огне с двух сторон, затем достаем мясо на тарелку.
Обжариваем на этом же масле 1 луковицу (лук-шалот) и 1 зубчик чеснока.
Добавляем 2-3 горсти лисичек и обжариваем вместе с луком и чесноком.
Солим и перчим, добавляем тимьян, вливаем 200 мл сливок ( у меня 20%) и горошины розового перца.
Варим соус пару минут.
Кладем медальоны в соус и прогреваем еще 3-4 минуты.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Наталья Ганина
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8019
Десерт для тех, кто на диете — но сладенького очень хочется!
Салаты
Просмотрено
5038
Салат «Семга на шубе» — всегда готовлю на свой день рождение!
Закуски
Просмотрено
6833
Домашний маскарпоне. Получается просто идеально, не отличишь от дорого магазинного!
Разное
Просмотрено
5338
Легкий, но безумно вкусный десерт: Творожная шарлотка
Десерты и выпечка
Просмотрено
7024
Научу Вас готовить самые правильные беляши!
Второе
Просмотрено
4375
Адыгейский сыр: Вкусно и полезно
Второе
Просмотрено
4975
Запеченный картофель по-турецки. Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.
Разное
Просмотрено
4528
В какое время дня лучше есть те или иные продукты ?
Десерты и выпечка
Просмотрено
6098
Тесто для блинов – разнообразные варианты приготовления
Второе
Просмотрено
5779
Невероятно сочная индейка с помидорами и сыром. Лучший ужин для родных!
Салаты
Просмотрено
4991
Очень вкусный, сытный и оригинальный салат «Салями»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10126
Топ-5 простых рецептов пирожков, как у бабушки!
Второе
Просмотрено
5480
Обалденные котлеты в соусе из плавленного сыра — нежные и ароматные!
Закуски
Просмотрено
5195
Запеченные кабачки со сметаной и сыром — блюдо дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6297
Рассыпчатый пирог с овсяными хлопьями и творогом. Очень рекомендую!
Салаты
Просмотрено
5533
Вкусный праздничный салатик, нежный, но пикантный — салат «Неженка»
Закуски
Просмотрено
7539
Самые быстрые и хрустящие малосольные огурцы за 15 минут! Вкусные и ароматные!
Закуски
Просмотрено
17652
Красивая и хрустящая любимая закуска Брежнева — «Кремлевская хряпа»
Закуски
Просмотрено
6032
Творожный сыр из йогурта. Сыр получается, нежный, вкусный, сочный и мягкий
Салаты
Просмотрено
4838
Потрясающий салат с омлетом и креветками — Невероятный вкус!
Закуски
Просмотрено
5652
Интересная закуска для посиделок — шампиньоны с хрустящей корочкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5216
Очень нежное и воздушное печенье на сметане. К чаю просто идеально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4747
Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки — Коржики сметанные «Сердечные»
Второе
Просмотрено
5528
Ваши гости будут в шоке! Такое необычное блюдо — Бублики с Фаршем