Просмотров: 4967
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Ароматная и аппетитная!
Ингредиенты:
Грудинка
Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две полные , несжатые горсти
Сахар — 2 ст , ложки без горки
Соль — 160 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Чернослив крупный- 5-6 штук
Приготовление:
Доводим рассол до кипения.
Кладем в рассол куски грудинки.
Доводим рассол до кипения и варим при слабом кипении.
Если грудинка мясная, тогда варим около получаса.
Если жирноватая — достаточно 20- 25 минут.
Остужаем грудинку в этом рассоле, лучше оставляем на сутки, ну или чуть меньше.
Затем достаем, обсушиваем, толчем чеснок и смешиваем с молотым чёрным перцем.
Натираем грудинку этой смесью и оборачиваем каждый кусочек фольгой.
Если храните дольше 5 суток, то лучше убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
35539
Крутые приспособления: делаем красивую выпечку, используя подручные средства
Второе
Просмотрено
6803
Эта запеканка – настоящая находка! Готовится необычайно просто, а вкус не уступает итальянской лазанье!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5587
Торт «Татьяна» — домашний тортик для любителей простых рецептов!
Второе
Просмотрено
4711
Куриные тефтели в овощном соусе: любовь с первой ложки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5536
Самое быстрое печенье без яиц
Закуски, Новое
Просмотрено
7195
Как сохранить огурцы (и не только!) свежими даже на зиму — волшебный способ!
Второе
Просмотрено
5636
По такому рецепту рыба под шубой получается нежной и сочной.
Салаты
Просмотрено
4262
Нежный Салат «Маринара» оставит хорошее впечатление!
Второе
Просмотрено
6197
Всегда готовлю мужу на обед в офис: Рубленые куриные котлеты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5402
Лучший десерт, который мне доводилось пробовать за последнее время!
Салаты
Просмотрено
8328
Топ-6 аппетитных и вкусных салатов с говядиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
4451
Шикарная рыбка запечённая с шампиньонами и черри под сливками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5045
Десерт, который готовила моя подруга диетолог: Банановый тортик без вреда для фигуры
Второе
Просмотрено
5760
Блюдо для идеального ужина: Рыбный Заливной Пирог с Картошкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6407
Нежнейшая творожная шарлотка с яблоками к чаю — простой и быстрый рецепт!
Салаты
Просмотрено
5929
Обалденный салат с морской капустой — впечатляет!
Маринады
Просмотрено
5083
Делаем заготовки из любых овощей с супер универсальным маринадом!
Второе
Просмотрено
5466
Курочка без костей, фаршированная по-тоскански
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5448
Воздушная запеканка с тыквой — никого не оставит равнодушным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4945
Очень вкусная шарлотка с бананами, а готовить ее даже чуть проще чем обычную!
Салаты
Просмотрено
4818
Салат «Лёгкость». Худеем вместе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12254
Шикарные БЛИНЧИКИ на МАЙОНЕЗЕ — готовлю их почти каждый день по рецепту с изюминкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4251
Варенье из тыквы на зиму — ароматное и полезно угощение к чаю!
Второе
Просмотрено
6355
Вареники с картофелем и грудинкой. Такого результата я не ожидала!