Просмотров: 4530
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Ароматная и аппетитная!
Ингредиенты:
Грудинка
Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две полные , несжатые горсти
Сахар — 2 ст , ложки без горки
Соль — 160 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Чернослив крупный- 5-6 штук
Приготовление:
Доводим рассол до кипения.
Кладем в рассол куски грудинки.
Доводим рассол до кипения и варим при слабом кипении.
Если грудинка мясная, тогда варим около получаса.
Если жирноватая — достаточно 20- 25 минут.
Остужаем грудинку в этом рассоле, лучше оставляем на сутки, ну или чуть меньше.
Затем достаем, обсушиваем, толчем чеснок и смешиваем с молотым чёрным перцем.
Натираем грудинку этой смесью и оборачиваем каждый кусочек фольгой.
Если храните дольше 5 суток, то лучше убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4254
Домашний «Киевский» торт — так, как готовлю его я!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13492
Быстрый хлеб без замеса на французский манер для тех, кто ценит свое время!
Второе
Просмотрено
5748
Рецепт дня! Куриный рулет с грибами и фисташками «Праздничный»
Закуски
Просмотрено
4046
Быстрая закуска для шикарного стола — 15 минут и готово!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11862
Самый быстрый пирог! Теперь готовлю пироги только так!
Закуски
Просмотрено
4010
Замечательная закуска с сельдью к приходу гостей!
Салаты
Просмотрено
4548
Вкусный и сбалансированный салат с куриной грудкой
Закуски, Салаты
Просмотрено
5337
Топ-10 закусок и салатов на новогодний стол 2018 ГОД СОБАКИ!
Второе
Просмотрено
3894
Жаркое из свинины — лучший способ накормить вкусно и сытно большую семью!
Салаты
Просмотрено
5110
Салат «Свежесть» — вкусный и простой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5596
Быстрая выпечка к чаю: четыре идеи
Второе
Просмотрено
5234
Превосходная куриная запеканка с грибами. Лучшее, что мне доводилось пробовать!
Закуски
Просмотрено
4509
Экспресс-Горячие бутерброды для нежданно нагрянувших гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3783
Имбирное печенье — вкусное и ароматное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5061
Котлеты из кабачков и моркови — в сезон овощей идеально!
Закуски
Просмотрено
3875
Лучшая закуска на праздники: Сочные Рулетики с чесноком и сыром
Второе
Просмотрено
4274
Гуляш из куриного филе — Очень нежное мясо и ароматный бульон
Второе
Просмотрено
5012
Ужин, который приготовила мне моя дочь: Куриное филе «Сюрприз»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4382
Постный пирог с маком: порадуй родных вкусной выпечкой во время Великого поста!
Салаты
Просмотрено
6279
Записывайте новенький рецепт: «Самый вкусный» салат
Второе
Просмотрено
8488
Прекрасный вариант сытного обеда — куриная запеканка
Десерты и выпечка
Просмотрено
4306
Самый вкусный и полезный Пирог Со Шпинатом, Картофелем и Сыром
Разное
Просмотрено
8835
Идеальное тесто для пельменей/вареников от шеф-повара
Закуски
Просмотрено
3844
Творожный сыр из кефира. Всего один ингредиент, а такой результат!