Просмотров: 4949
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Ароматная и аппетитная!
Ингредиенты:
Грудинка
Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две полные , несжатые горсти
Сахар — 2 ст , ложки без горки
Соль — 160 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Чернослив крупный- 5-6 штук
Приготовление:
Доводим рассол до кипения.
Кладем в рассол куски грудинки.
Доводим рассол до кипения и варим при слабом кипении.
Если грудинка мясная, тогда варим около получаса.
Если жирноватая — достаточно 20- 25 минут.
Остужаем грудинку в этом рассоле, лучше оставляем на сутки, ну или чуть меньше.
Затем достаем, обсушиваем, толчем чеснок и смешиваем с молотым чёрным перцем.
Натираем грудинку этой смесью и оборачиваем каждый кусочек фольгой.
Если храните дольше 5 суток, то лучше убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Соусы
Просмотрено
4734
Шикарный соус для курочки — Пикантный карри
Десерты и выпечка
Просмотрено
6152
Желейный торт без выпечки с лаймовым вкусом
Разное
Просмотрено
5037
Новогодние куриные рулетики с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7287
Заливаем фарш этой смесью…40 минут вкуснейший ужин готов!
Второе
Просмотрено
5208
Готовим, как в ресторане — куриная печень в апельсиновом соусе с каперсами
Второе
Просмотрено
4530
Куриная грудка с грибами и сыром — один из самых любимых рецептов!
Салаты
Просмотрено
5523
Пикантный салат «Изюминка» — все гости записали рецепт!
Второе
Просмотрено
5791
Ароматные куриные ножки по-грузински. Все в восторге!
Второе
Просмотрено
5298
Супер-бутерброд для всех, кто любит вкусно покушать! Идеальный перекус!
Первое
Просмотрено
6447
Суп с фрикадельками. Самый любимый!
Второе
Просмотрено
5724
Вкуснейший сочный лосось запеченный с овощами в фольге
Десерты и выпечка
Просмотрено
5660
Готовим дома настоящие восточные сладости — Рахат Лукум
Закуски
Просмотрено
5692
Волшебная грудинка по уникальному рецепту моей подруги!
Второе
Просмотрено
4552
Эффектные рулетики из куриного филе к праздничному ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10225
Особенно вкусный медовый торт «Герцогиня» с воздушными коржами
Десерты и выпечка
Просмотрено
10927
Бесподобные сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут! Готовятся молниеносно!
Второе
Просмотрено
4580
Восхитительная курица в горчичном соусе с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5351
Булочки-рогалики Кифле из вкуснейшего сдобного теста с сыром
Закуски
Просмотрено
5370
Настоящий шедевр: Картофельные цветочки-корзиночки с начинкой
Первое
Просмотрено
12795
Суп Харчо рецепт от Шеф-повара: Моя гордость на кухне!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4446
Такие пирожки подвластны даже не опытной хозяйке — Пирожки с грибами и беконом по-итальянски
Закуски
Просмотрено
5082
Попробуйте приготовить кабачки в сметане по этому рецепту. Вкусно и нежно!
Салаты
Просмотрено
7860
Всем Сережам посвящается — Салат «Для Серёжки»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4095
Мандариновый чизкейк «Рай Востока»