Просмотров: 5039
Очень вкусная грудинка по-домашнему
Ароматная и аппетитная!
Ингредиенты:
Грудинка
Для рассола:
Вода — 1 литр
Луковая шелуха — две полные , несжатые горсти
Сахар — 2 ст , ложки без горки
Соль — 160 гр
Лавровый лист
Перец горошком
Чернослив крупный- 5-6 штук
Приготовление:
Доводим рассол до кипения.
Кладем в рассол куски грудинки.
Доводим рассол до кипения и варим при слабом кипении.
Если грудинка мясная, тогда варим около получаса.
Если жирноватая — достаточно 20- 25 минут.
Остужаем грудинку в этом рассоле, лучше оставляем на сутки, ну или чуть меньше.
Затем достаем, обсушиваем, толчем чеснок и смешиваем с молотым чёрным перцем.
Натираем грудинку этой смесью и оборачиваем каждый кусочек фольгой.
Если храните дольше 5 суток, то лучше убрать в морозилку.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
6242
Любимое блюдо совершенно по-новому — салат «Наваждение» с селедкой
Второе
Просмотрено
4913
Шикарный плов с говядиной — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6012
Удивительно быстрый пирог к чаю. Гости будут сыты, даже если они неожиданные!
Второе
Просмотрено
5888
Рецепт моего личного опыта: Домашняя Вареная колбаса в кружке
Закуски
Просмотрено
6014
Куриная печень «Аппетитная» — блюдо, которое не оставляет равнодушных!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7081
Супер-закуска Чебупицца: чебурек и пицца в одном блюде!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4631
Со стаканом молока — просто супер! “Медвежья лапа” с миндальным кремом
Второе
Просмотрено
4459
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в божественно вкусном томатном соусе!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5132
Классно к чаю: Нежнейшее Венское печенье
Первое
Просмотрено
5022
Очень вкусный и наваристый суп с мясом и овощами. Этой зимой будет лучшим первым блюдом!
Соусы
Просмотрено
4792
Шикарный сметанно-чесночный соус к любому блюду из простых ингредиентов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4381
Апельсиновый торт с маком — настоящее наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5891
Пирог Вишневое наслаждение: из разряда любимых рецептов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8224
Вишня консервированная в желе. Ягоды совсем как свежие!
Десерты и выпечка
Просмотрено
14579
Не слипнется! Кекс из сухофруктов: мало теста много ягод!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5599
Яблочное пюре со сгущенкой » Неженка» — прекрасное дополнение к блинчикам или овсянке!
Закуски
Просмотрено
4521
Иногда можно побаловать себя вкусненьким: Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Необыкновенно вкусный творожный наполеон — нежный и пропитанный кремом!
Салаты
Просмотрено
4273
Любимый летний салат — Капрезе. Вкусный и ароматный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5057
Приближаем лето — шикарный вишневый пирог из творожного теста
Закуски
Просмотрено
5206
Огуречные роллы и «пеньки» к новогоднему столу
Второе
Просмотрено
4309
Блюдо супер — паста с курицей, овощами и сливочным соусом
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4790
Удивите близких! Шоколадные блинчики, точно не оставят никого без восторга!
Разное
Просмотрено
6790
Основные правила снижения веса