Мои любимые вареники с мясом и грибами
Готовлю всегда целую кастрюлю!
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 680 г
- Немного теплой воды
- Кефир — 230 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для начинки
- Мясо отварное (лучше куриное) — по вкусу
- Отварной картофель — по вкусу
- Грибы, измельченные и обжаренные (подходят шампиньоны) — по вкусу
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста. Замешиваем тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 1,5 мм. Вырезаем формочкой кружки диаметром 5-7 см, кладем фарш в серединку и защипываем края.
Используем обрезки теста для повторной раскатки.
Для фарша: отвариваем мясо и пропускаем вместе с обжаренными грибами и отварным картофелем. Добавляем соль и черный молотый перец.
Отвариваем вареники до готовности в подсоленной воде, полив растительным маслом или сметаной.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — smachno.ua
Включим немного музыки для настроения?
Сейчас играет:
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
Худая и счастливая! Салат-ужин ″Для себя любимой″
Десерты и выпечка
Просмотрено
Самые вкусные пирожки с мясом и картофелем!
Второе
Просмотрено
Постное меню: 5 самых полезных каш!
Закуски
Просмотрено
Жареные кабачки «Тещин язык». Язык проглотишь!!!
Второе
Просмотрено
Ломаете голову, что приготовить на гарнир? Запеканка из гречневой каши
Десерты и выпечка
Просмотрено
Записывайте очень простой и быстрый рецепт «Вишневого пирога»
Десерты и выпечка
Просмотрено
Обалденный бабушкин пирог с печенью — неописуемо вкусно!
Первое
Просмотрено
Блюдо для особых случаев: Нежнейший Чесночный крем-суп
Соусы
Просмотрено
Знаменитый пикантный соус Тартар к жареной рыбе или мясу
Салаты
Просмотрено
Идея к праздничному столу — салат «ШПРОТЫ ПОД ШУБОЙ»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
Морковные оладьи: с ярким ароматом моркови и пряным вкусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
Тающий татарский сметанник с ароматом ванили — просто волшебный вкус!
Второе
Просмотрено
Собираетесь на природу? Лучшего блюда не придумать — картошка с салом в фольге на костре
Десерты и выпечка
Просмотрено
Песочное грузинское печенье «Када» с сахарной начинкой, делается быстро и легко.
Второе
Просмотрено
Жаркое из говядины с грибами с картошкой — идеальный вариант к ужину!
Второе
Просмотрено
Сочные куриные отбивные в картофельном кляре — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Пушистое ТЕСТО о котором я мечтала!
Закуски
Просмотрено
Большая подборка рецептов заготовок из моркови!
Второе
Просмотрено
Пряные куриные крылышки в апельсиновом соусе. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
Вкуснейший торт всего из 3 ингредиентов – лучше Наполеона. Этот десерт – сама нежность!
Второе
Просмотрено
Вы будете делать эту обалденную в хрустящей сырной корочке картошку снова и снова!
Салаты
Просмотрено
В копилку праздничных рецептов — Салат «День рождения»
Второе
Просмотрено
Неожиданная подача жюльена…в булочке. Так даже намного вкуснее!
Закуски
Просмотрено
Как из горбуши сделать семгу