Ароматный печеный картофель в духовке с мясом и сыром

Теперь это мое любимое блюдо!

Ингредиенты:

Картофель — 2 шт.
Говядина — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Зеленый лук — 30 г
Соль — 1 щеп.
Соус барбекю — 60 мл
Подсолнечное масло — 2 ч. л.
Чеддер — 50 г

Приготовление:

Отвариваем говядину в подсоленной воде до готовности.

Картофель хорошо моем и смазываем каждую бульбу небольшим количеством подсолнечного масла, посыпаем солью.

Выкладываем картофель на противень, застеленный фольгой.

Запекаем картофель при 180 °С в течение часа.

Готовое мясо разделяем на волокна и смешиваем с соусом.

Достаем противень из духовки, надрезаем каждый плод вдоль.

Немного сдавливаем так, чтобы разрез раскрылся. Заполняем картофелину начинкой из мяса и соуса.

Обильно посыпаем тертым сыром картофель. Снова запекаем до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — kapushka.ru

×