Оригинальный салат с хурмой, который не оставит никого равнодушным!
Необычное вкусовое сочетание!
Ингредиенты:
Хурма — 1 штука
Грудка индюшки — 100 грамм (отварная)
Капуста пекинская — 3 штуки (листа)
Яблоко — 1 штука (кисло-сладкое)
Сыр твердый — 100 грамм
Лук-шалот — 3 штуки
Орехи грецкие — 3 штуки
Гранат — 1 долька
Масло оливковое — 4 ст. ложки
Лимонный сок — 2 ст. ложки
Горчица — 1 чайная ложка
Мед — 1 чайная ложка
соль — 1/3 чайных ложки
Приготовление:
Нарезаем лук-шалот и маринуем его в лимонном соке около 15-20 минут.
Нарезаем хурму и яблоки тонкими дольками.
Капусту нарываем небольшими кусочками.
Куриную грудку нарезаем маленькими кусочками.
Для заправки: смешиваем оливковое масло, горчицу, мед и соль.
Выкладываем салат сломи на тарелку: листья капусты, кусочки индюшиной грудки, хурма, яблоко, маринованный лук, гранат, орехи, сверху заливаем заправкой.
Посыпаем сверху сырной стружкой по желанию.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru