Скумбрия в фольге с морковью. В таком исполнении эта рыбка еще вкуснее! 

Не только очень вкусно, но и очень полезно!

Ингредиенты: 

Скумбрия — 1 шт
Лимон — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук — 2 шт
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 1 ст. л

Приготовление: 

Удаляем из скумбрии жабры и внутренности не разрезая брюшко.

Рыбу моем и промакиваем бумажным полотенцем.

Натираем скумбрию снаружи и внутри разрезанным пополам лимоном, солим и перчим.

Начинаем морковь на мелкой терке, нарезаем лук небольшими кусочками, можно четвертькольцами.

Обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем морковь и готовим до мягкости.

Фаршируем скумбрию обжаренными луком и морковью.

Заворачиваем скумбрию в фольгу и запекаем при 180 С в течение 35 минут.

За 5 минут до конца приготовления, разворачиваем фольгу и даем сыру зарумянится.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — sekreti-domovodstva.ru

×