Просмотров: 4993
Куриная печень в кляре: мои дети едят ее только в таком виде!
Печень получается очень сочной и нежной!
Ингредиенты:
куриная печень — 500 грамм;
чеснок — 2-3 зубчика;
яйцо — 3 шт.;
мука — 4 ст. ложки;
сметана — 5 ст. ложек;
соль, чёрный перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
Куриную печень моем и очищаем от плёнок.
Кладем печень в миску, солим, перчим и маринуем около 5-7 минут.
Взбиваем яйца с щепоткой соли вилкой до однородности.
Добавляем сметану и пропущенный через пресс чеснок, снова взбиваем.
Подготовленную печень обваливаем в муке, затем обмакиваем в кляр.
Обжариваем на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны на сильном огне.
Выкладываем готовую печень на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Подаем с гарниром.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — anews.com
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6518
Топ-10 отличных рецептов из помидоров
Второе
Просмотрено
4481
Картофель, запеченный в мундире — блюдо потрясающее!
Второе
Просмотрено
4215
Шашлык из баранины! Весной это точно станет полезно! Сезон так сказать!
Второе
Просмотрено
5418
Лепешки с картошкой на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5550
Песочный пирог с вишней: безумно красивый и вкусный!
Второе
Просмотрено
5112
Жареные вареники с картошкой — еще вкуснее и сытнее!
Второе
Просмотрено
7675
Фаршированные сочные перцы. Меня научила так готовить бабушка, теперь это мой коронный рецепт!
Закуски
Просмотрено
5073
Идея к праздничному столу — фаршированные яйца с тунцом и авокадо!
Салаты
Просмотрено
5379
Майонез можно заменить сметанным соусом: Салат слоёный «Печёнкин»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5283
Пляцок— это кондитерское изделие, что-то среднее между тортом, пирогом и пирожным.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5312
Торт «Медовик»/Honey cake с абрикосовым джемом — он великолепен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4956
Треугольнички из лаваша с брынзой и зеленью!
Первое
Просмотрено
5637
Побалуйте себя и близких царским супом — Рыбная солянка с семгой!
Второе
Просмотрено
6146
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4782
Зимнее варенье с имбирем и лимоном
Закуски
Просмотрено
5511
Нежные маринованные шампиньоны по-корейски. Объедение без особых усилий!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4788
Борьбу с целлюлитом отложим в сторонку! Ханум просто объедение! Сытно и очень аппетитно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6642
Привет из детства: Печенье «Орешки» со сгущенкой.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5145
Пирог из плавленных сырков на завтрак — вкусно и оригинально!
Десерты и выпечка, Новое
Просмотрено
5234
Невероятно вкусный крем Рафаэлло. Дети просто размели!
Второе
Просмотрено
12077
Как запечь целый кусок мяса в духовке. Суперская подсказка и для опытной, и для молодой хозяйки
Второе
Просмотрено
4636
Любимая тетушка из Италии баловала каждый день — Курица по-итальянски (Каччиаторе).
Первое
Просмотрено
4681
Сливочный грибной суп. Вкус и аромат покорит всех домочадцев!
Салаты
Просмотрено
4769
Сырный салат с сухариками — сытный и очень вкусный!