Безумно вкусный фруктовый творожный пирог с ягодами

Можно приготовить на завтрак, а можно к чаепитию!

Ингредиенты:

Творог — 200 г
Фрукты или ягоды по вкусу — 200 г
Сметана — 200 г
Мука — 320 г
Вода холодная — 1-2 ст. л.
Мука для заливки — 2 ст. л.
Масло сливочное — 100 г
Желтки — 2 шт.
Сахар — 130 г
Яйца — 2 шт.

Приготовление:

Замешиваем из муки, масла, желтков и 1-2 ст. л. холодной воды тесто, затем распределяем тесто по форме.

Отдельно смешиваем перетертый через сито творог, сахар, яйца, сметану и 2 ст л. муки.

Выкладываем половину смеси на тесто, затем выкладываем кусочки любимых фруктов, сверху выливаем остальную заливку.

Выпекаем при 180 °С в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Raushana

Фотоматериалы — vk.com