Обалденная рыбка в картофельной шубке: блюдо для любого застолья!

Ингредиенты:

филе рыбы (любой) — 500 г
картофель — 4 штуки
яйцо — 1 штука
соль, перец
растительное масло для жарки
зелень

Приготовление:

Нарезаем рыбное филе порционными кусочками, солим и перчим, даем немного постоять.

Натираем картофель на крупной тёрке.

Взбиваем вилкой яйцо.

Обмакиваем кусок рыбы в яйцо, затем обваливаем в тёртой картошке, прижимая картошку пальцами.

Выкладываем на хорошо разогретую сковородку с маслом.

Присаливаем сверху каждый кусочек, затем уменьшаем огонь до среднего и жарим до образования румяной корочки снизу.

Переворачиваем, снова присаливаем сверху и жарим до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — fishka100.ru