Свежеиспечённые брауни — всегда беспроигрышный вариант к чаю!

Этот потрясающий вкус вы не забудете никогда!

Ингредиенты:

Горький шоколад — 55 г
Какао-порошок — 30 г
Сахар — 265 г
Вода — 60 мл
Мука — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Шоколадная крошка — 45 г
Разрыхлитель — ¼ ч. л.
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — 120 мл
Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Приготовление:

Смешиваем в сотейнике сахар, воду и горький шоколад.

Готовим до растворения шоколада около 3–5 минут, постоянно помешивая.

Затем снимаем с огня и остужаем 5 минут.

Смешиваем в большой миске муку, какао-порошок, шоколадную крошку, разрыхлитель и соль.

Перемешиваем до однородности.

Вливаем к сухим ингредиентам растительное масло, яйца и ванильный экстракт, затем добавляем растопленную шоколадную массу и перемешиваем до объединения.

Распределяем полученную массу по форме, застеленную пергаментом.

Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.

Проверяем зубочисткой, на ней должно остаться несколько влажных крошек.

Готовый десерт остужаем, только потом разрезаем на порции.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

×