Свежеиспечённые брауни — всегда беспроигрышный вариант к чаю!
Этот потрясающий вкус вы не забудете никогда!
Ингредиенты:
Горький шоколад — 55 г
Какао-порошок — 30 г
Сахар — 265 г
Вода — 60 мл
Мука — 100 г
Яйцо — 2 шт.
Шоколадная крошка — 45 г
Разрыхлитель — ¼ ч. л.
Соль — 1 щепотка
Растительное масло — 120 мл
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Приготовление:
Смешиваем в сотейнике сахар, воду и горький шоколад.
Готовим до растворения шоколада около 3–5 минут, постоянно помешивая.
Затем снимаем с огня и остужаем 5 минут.
Смешиваем в большой миске муку, какао-порошок, шоколадную крошку, разрыхлитель и соль.
Перемешиваем до однородности.
Вливаем к сухим ингредиентам растительное масло, яйца и ванильный экстракт, затем добавляем растопленную шоколадную массу и перемешиваем до объединения.
Распределяем полученную массу по форме, застеленную пергаментом.
Выпекаем при 180 С в течение 40 минут.
Проверяем зубочисткой, на ней должно остаться несколько влажных крошек.
Готовый десерт остужаем, только потом разрезаем на порции.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com