Льежский сироп без грамма сахара: популярное дополнение к вафлям и блинчикам

Ингредиенты:

финики — 6 шт.
яблоки — 2 шт.
груши — 2 шт.

Приготовление:

Нарезаем груши и яблоки четвертинками.

Складываем в емкость, подходящую для микроволновки и накрываем крышкой.

Запекаем в течение 10 минут, до размягчения фруктов.

Складываем мягкие фрукты в плотный хлопчатобумажный мешок и отжимаем сок.

В мешке должен остаться жмых размером с яблоко.

Нарезаем мелко финики и добавляем их к соку.

Варим на небольшом огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой, до того момента как лопатка станет оставлять четкий след на дне.

Процеживаем сироп через сито в баночку.

Храним сироп в холодильнике.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — coffehouse.com.ua