Куриные рулетики «Боярские»: нежнейшее мясо с ароматной и вкусной начинкой!

Подаем как горячими с гарниром, так и охлажденными как закуску, порезав их поперек!

Ингредиенты:

куриная грудка — 1 шт.,
твердый сыр — 60 г.,
морковь — 1 шт. (средняя),
чеснок — 2-3 зубчика,
майонез,
петрушка,
перец,
соль,
растительное масло.

Приготовление:

Нарезаем куриную грудку тонкими пластами.

Слегка отбиваем, солим и перчим.

Для начинки: натираем морковь на крупной терке, добавляем тертый сыр, мелко нарезанную петрушку и чеснок (пропущенный через пресс). Перемешиваем и заправляем майонезом, солим по вкусу.

Заворачиваем начинку в подготовленные пластинки курицы и закрепляем зубочистками или нитками.

Обжарить рулетики на растительном масле до золотистой корочки, затем снимаем нитки.

Укладываем рулетики в сковороду или на противень.

Вливаем немного воды или бульона и запекаем при 180 С в течение 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы —goodcookbook.ru

×