Хашлама Грузинская на пиве — невероятное вкусное и сытное блюдо!

Ингредиенты:

мясо,
картофель,
баклажаны,
морковь,
перец,
лук,
зелень,
пиво/вино/молоко

Приготовление:

Нарезаем овощи крупно.

Выкладываем овощи слоями в чугунную посуду.

Сначала кладем помидоры, затем как вам угодно, на овощи кладем не очень большие куски мяса, солим и добавляем пряности либо сухие травы.

После того, как заложили все и овощи и мясо в кастрюлю нужно сверху руками плотно надавить, чтобы примять все содержимое.

Далее рубим мелко зелень и укладываем сверху, заливаем либо вином, либо пивом, либо молоком или сливками (250-300 гр.).

Готовим пару часов на среднем огне.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com