Оригинальный десерт без выпечки. Покорит всех сладкоежек!

Японские Мочи – это сладкие и освежающие пирожные, которые готовятся абсолютно без выпечки.

Начинка не обязательно должна быть такой, как в рецепте – вы можете выбрать ее на свое усмотрение.

В оригинальном японском рецепте используется клейкая рисовая мука.

Однако если вы такую не найдете в магазинах, можете смело использовать обычную рисовую муку, которую даже можно самостоятельно перемолоть из рисовых зерен. Самое главное – чтобы она была без крупинок.

Итак, вам понадобятся:

рисовая клейкая мука – 100 г.,
сахарная пудра – 50 г.,
сок (вода или вода+сок) – 140 г.,
кукурузный крахмал – 15-20 г.,
печенье – 100 г.,
сгущенное молоко – 100 г.,
мороженое – 1 стаканчик,
орехи – 30 г.

Смотрите рецепт в этом видео.

Источник