Готовим нежные кабачковые оладьи без муки и других загустителей

Обязательно приготовьте в сезон кабачков это блюдо!

Ингредиенты:

Кабачки (молочной зрелости) – 750г
Морковь (можно заменить таким же количеством кабачков) – 250г
Яйца (крупные, категории С0) – 2шт.
Сыр копчёный (по желанию) – 100-150г
Соль – по вкусу
Перец молотый – по вкусу
Чеснок – по вкусу
Зелень – по вкусу
Растительное масло для жарки

Детали приготовления — в видео.

Источник