Вкуснейшее сало в рассоле, запеченное в духовке!

Вкусно как в горячем, так и в холодном виде!

Ингредиенты:

Для рассола на 1 кг свиного сала с прослойкой:

соль — 1,5 ч. ложки
чёрного молотого перца — 1 ч. л.
чеснок — 5 зубчиков

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для рассола, вливаем немного воды и перемешиваем пока соль растворится.

Нарезаем сало небольшими кусочками, примерно 10 см.

Намазываем каждый кусочек приготовленной смесью.

Заворачиваем сало в фольгу и убираем на 24 часа в холодильник.

Затем запекаем при 180 С в течении часа.

Приятного аппетита!