Просмотров: 4514
Потрясающий пирог «Кудряшкин» с творожной начинкой. Покорит Вас своим вкусом и нежностью!
Бесподобно вкусный!
Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г сливочного масла;
- 50 г сахарного песка;
- 1 желток куриного яйца;
- 1 ч. л. разрыхлителя или соды
- мука пшеничная — сколько уйдет (если очень приблизительно — грамм 200)
Для творожной начинки:
- 0,5 кг творога;
- 100 г сахарного песка;
- цедра одного лимона;
- пакетик ванилина;
- 3 куриных яйца;
- 1 ст. л. крахмала
Для «кудряшек»:
- 150 г кокосовой стружки;
- 70 г сахарного песка;
- 100 г сливочного масла.
Для начинки:
- Любые по Вашему желанию: фрукты из варенья или консервов в сиропе (в этом случае сиропу дать хорошо стечь), чернослив или другие сухофрукты.
Приготовление:
- Готовим тесто. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно было мягким.
- Растереть его с сахарным песком, желтком и разрыхлителем или погашенной содой.
- Постепенно всыпать муку, вымешивая мягкое тесто.
- Взять форму диаметром 20-25 см, смазать маслом и слегка присыпать мукой.
- Выложить в форму тесто, разровнять по дну и сделать небольшие бортики.
- Поставить форму с тестом в холодильник на 20-30 минут.
- Достав их холодильника, выложить на тесто фруктовую прослойку, а на нее творожную начинку.
- Включить духовку, чтобы она нагрелась до 180 градусов.
- Творожная начинка: Растереть все ингредиенты для начинки до кремообразного состояния.
- Кудряшки: Перемешать стружку, масло и сахарный песок, посыпать пирог.
- Поставить в нагретую духовку и выпекать около часа. Чтобы кокосовая стружка не слишком потемнела (тогда пирог будет некрасивым), пирог на первые 40 минут выпечки накрыть фольгой, затем её снять.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5983
Ароматный сырный суп с копчёными рёбрышками
Закуски
Просмотрено
5108
Обалденный паштет из куриной печени с черносливом и орехами
Второе
Просмотрено
6580
Фаршированный перец в мультиварке: любимый ужин моей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5922
Великолепный пирог «Яблоки под кисельным небом»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6323
ТОП-10 сладеньких пирогов с лимоном
Второе
Просмотрено
4396
Кулинарный шедевр из простых продуктов — праздничные бутерброды с грибами и скумбрией
Десерты и выпечка
Просмотрено
4007
Гениальный десерт — Киви с шоколадом и сливками
Разное
Просмотрено
5041
Пирог Загадка ДЛЯ ДЕТЕЙ на Скорую Руку! Лучше и вкуснее не Придумать
Салаты
Просмотрено
5424
Салат для страстных гурманов — «Дамский каприз»
Десерты и выпечка
Просмотрено
13677
Любимое мороженое моих детей «Советское»
Салаты
Просмотрено
5397
Праздничный салат из печени трески «Египетская пирамида»
Салаты
Просмотрено
5825
Салат «Поющие в терновнике» — нежность гарантирована!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5633
Домашний тирамису без яиц. Пальчики оближешь!
Соусы
Просмотрено
5393
Незаменимый соус для первых блюд и салатов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6541
Самый быстрый и вкусный шоколадный торт в мире!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4338
Рулетик с орехами — вкус неожиданно порадует!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4938
Шоколадное желе: Новогоднее чудо на праздничном столе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4574
Клубничный чизкейк «Чимичангас». Нереально вкусно!
Разное
Просмотрено
4907
6 гениальных способов применения формочек для льда!
Закуски
Просмотрено
4506
Вкусные бутербродики — сметаются со стола первыми!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4652
Идеальный торт: Четырехцветный воздушный сметанник
Закуски
Просмотрено
4656
Оригинальная и здоровая замена привычным бутербродам: самый вкусный сэндвич-ролл с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5898
«Невидимый» яблочный пирог. Очень сочный и очень яблочный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5099
Классика грузинского жанра — Хачапури с пылу с жару!