Оригинальный свекольный салат со сметаной, черносливом, орехами и твердым сыром

Ингредиенты:

4 средних размеров свеклы
100 гр. чернослива
100 гр. грецких орехов
100 гр.любого, твердого сыра
1 стакан жирной сметаны
3 зубчика чеснока
соль по вкусу
пригоршню клюквы

Приготовление:

Вареную свеклу натираем на крупной терке. Орехи рубим ножом. Чернослив замачиваем в теплой воде на 5 минут.

Натираем сыр на крупной терке.

Нарезаем мелко чернослив.

Чеснок измельчаем очень мелко на мелкой терке.

Все смешиваем и заправляем сметаной.

Перемешиваем и подаем посыпав ягодками клюквы.

Приятного аппетита!

Автор идеи — Ирина Кутузова