Десерты и выпечка
Просмотров: 4619

Нежный и вкусный пирог к вечернему чаепитию. Рецепт от шеф-повара!

Просто тает во рту!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ПИРОГА

  • 3 столовые ложки / 45 миллилитров молока комнатной температуры
  • 1 ¾ чайной ложки / 5 г активных сухих дрожжей
  • 6 столовых ложек / 85 г сливочного масла комнатной температуры
  • 3 столовые ложки / 45 грамм сахара
  • 1 чайная ложка / 5 грамм соли
  • 1 большое яйцо
  • 1 ¾ чашки / 215 г муки общего назначения

ДЛЯ ЗАЛИВКИ

  • 3 столовые ложки плюс 1 чайная ложка / 50 миллилитров кукурузного сиропа
  • 2 ½ чайные ложки / 10 мл ванильного экстракта
  • 12 столовых ложек / 170 грамм / 1 1/2 палочки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
  • 1 ½ чашки / 300 граммов сахара
  • ½ чайной ложки / 3 грамм соли
  • 1 большое яйцо
  • 1 чашка плюс 3 столовые ложки / 145 грамм муки общего назначения
  • Сахар, для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В небольшой миске смешать молоко с 2 столовыми ложками теплой воды. Добавьте дрожжи и взбивайте венчиком осторожно, пока они не растворяться. Смесь должна слегка пениться.
  2. Сливочное масло, сахар и соль вбить в яйцо миксером. Добавить муку и молочную смесь. Взбить тесто на средней скорости, пока не образуется гладкая масса, которая будет отставать от сторон чаши, от 7 до 10 минут.
  3. Положите тесто в противень для выпечки, смазанный маслом. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой или чистым полотенцем, поставить в теплое место и дайте подняться, пока тесто не удвоено, 2,5 до 3 часов.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  5. Ложкой налейте заливку на подошедшее тесто и используя шпатель, мягко распространите его ровным слоем. Выпекайте 35 — 45 минут. Торт будет подниматься и опускаться волнами. Остудите в форме. При подаче посыпьте сахаром.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5351
Очаровательный мраморный чизкейк «Зебра» к вечернему чаепитию!
Второе
Просмотрено
4561
Очень нежная курица в пикантном соусе «Терияки»
Закуски
Просмотрено
4872
Маринованные шампиньоны — простой и удачный рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5063
Ароматные чесночные булочки для вкусного обеда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6112
Творожные рогалики к чаю — удачный рецепт, который стоит записать!
Разное
Просмотрено
6310
Супер способ хранения помидоров круглый год
Соусы
Просмотрено
12617
Самый быстрый способ приготовления ТОМАТНОЙ ПАСТЫ за 30 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
7847
Самый воздушный и влажный бисквит для ленивых
Салаты
Просмотрено
4218
Любимый салат на любой вкус — Селедка под шубой с яблоком и яйцом
Закуски
Просмотрено
7753
Закусочные сырные трубочки — получается такая вкусная вещь!
Второе
Просмотрено
4213
Рулеты из куриной грудки с летней зеленью — прекрасная закуска для любого повода!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6277
Традиционные блюда: Армянская Гата — новая страничка в твоей кулинарной книге
Десерты и выпечка
Просмотрено
4854
Очень вкусный и быстрый пирог-слойка с курицей и шампиньонами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7586
По этому рецепту пекла куличи моя бабушка, мама, теперь и я пеку — Кулич «Семейные традиции»
Второе
Просмотрено
5393
 Обалденные котлеты в соусе из плавленного сыра — нежные и ароматные!
Второе, Закуски
Просмотрено
4922
Прекрасная праздничная закуска — Румаки из маринованной куриной печени за 20 минут
Закуски
Просмотрено
4973
Такие сэндвичи продают вдоль пляжей Рио-де-Жанейро. Бразильский сэндвич с курицей и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5534
Вкусные, как чебуреки: болгарские ругувачки на кипятке
Второе
Просмотрено
5680
Секреты идеального холодца. Такого нельзя пропустить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10229
Обалденный японский блинный торт с кремом. Ммм… Такого вы еще точно не пробовали!
Напитки
Просмотрено
4441
Как покорить мужчину: Белый русский имперский эль
Второе
Просмотрено
4891
Готовлю каждые выходные — спагетти с мясными шариками в томатном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4961
До сих пор думаете чем порадовать любимого: приготовьте медовый пирог! 
Салаты
Просмотрено
7836
Любимый салат моей свекрови: Салат «Мельник»