Десерты и выпечка
Просмотров: 4500

Нежный и вкусный пирог к вечернему чаепитию. Рецепт от шеф-повара!

Просто тает во рту!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ПИРОГА

  • 3 столовые ложки / 45 миллилитров молока комнатной температуры
  • 1 ¾ чайной ложки / 5 г активных сухих дрожжей
  • 6 столовых ложек / 85 г сливочного масла комнатной температуры
  • 3 столовые ложки / 45 грамм сахара
  • 1 чайная ложка / 5 грамм соли
  • 1 большое яйцо
  • 1 ¾ чашки / 215 г муки общего назначения

ДЛЯ ЗАЛИВКИ

  • 3 столовые ложки плюс 1 чайная ложка / 50 миллилитров кукурузного сиропа
  • 2 ½ чайные ложки / 10 мл ванильного экстракта
  • 12 столовых ложек / 170 грамм / 1 1/2 палочки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
  • 1 ½ чашки / 300 граммов сахара
  • ½ чайной ложки / 3 грамм соли
  • 1 большое яйцо
  • 1 чашка плюс 3 столовые ложки / 145 грамм муки общего назначения
  • Сахар, для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В небольшой миске смешать молоко с 2 столовыми ложками теплой воды. Добавьте дрожжи и взбивайте венчиком осторожно, пока они не растворяться. Смесь должна слегка пениться.
  2. Сливочное масло, сахар и соль вбить в яйцо миксером. Добавить муку и молочную смесь. Взбить тесто на средней скорости, пока не образуется гладкая масса, которая будет отставать от сторон чаши, от 7 до 10 минут.
  3. Положите тесто в противень для выпечки, смазанный маслом. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой или чистым полотенцем, поставить в теплое место и дайте подняться, пока тесто не удвоено, 2,5 до 3 часов.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  5. Ложкой налейте заливку на подошедшее тесто и используя шпатель, мягко распространите его ровным слоем. Выпекайте 35 — 45 минут. Торт будет подниматься и опускаться волнами. Остудите в форме. При подаче посыпьте сахаром.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5861
Самый простой в приготовлении десерт — Мильфёй из слоеного теста с маскарпоне и ягодами
Завтраки
Просмотрено
4587
Пышные и воздушные оладьи на кефире к завтраку
Разное
Просмотрено
7959
Скумбрия за 3 минуты
Закуски, Новое
Просмотрено
11237
Невероятно вкусные запеченные овощи в маринаде. Пальчики оближешь! 
Десерты и выпечка
Просмотрено
6089
Нежный медовик с черносливом и орехами — изумительно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7109
Простые в приготовлении «Лимончики» с творогом! Вкусно и полезно!!!
Второе, Закуски
Просмотрено
4719
Цветная капуста в соусе бешамель — великолепный результат!
Закуски
Просмотрено
5735
Закуска на чипсах: Топ-5 идеальных сочетаний
Второе
Просмотрено
4499
Картофель, запеченный с адыгейским сыром — готовь вкуснее, чем раньше!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5277
Быстрый и вкусный сырный пирог — оценят все, без исключения!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5440
Медовые блинчики
Закуски
Просмотрено
4927
Хит сезона! Баклажаны с овощами, запеченные под сметанным соусом
Закуски
Просмотрено
6729
Совет моей бабули: Баклажаны с майонезом на зиму
Закуски
Просмотрено
4502
Гениальная закуска: Помидоры фаршированные тунцом и белой фасолью
Закуски
Просмотрено
4225
Вкусная идея к ужину — Маринованная цветная капуста с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
16797
Галаретка — Освежающий ДЕСЕРТ в летнюю жару
Второе
Просмотрено
5070
Нежный кальмар в сметанном соусе — Люблю его и горячим и холодным!
Второе, Завтраки
Просмотрено
4647
Сосиска в «Шубе» — к завтраку то, что нужно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6285
Пирог с бананами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5171
Сытные пирожки с яйцами и ветчиной — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10986
Самый простой рецепт высоченного бисквита. Такого шикарного теста у меня ещё не получалось!
Салаты
Просмотрено
7442
10 самых вкусных и быстрых салатов к празднику
Второе
Просмотрено
5374
Манты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5218
Красивый, ароматный и очень вкусный кофейный торт с творогом