Десерты и выпечка
Просмотров: 4783

Нежный и вкусный пирог к вечернему чаепитию. Рецепт от шеф-повара!

Просто тает во рту!

ИНГРЕДИЕНТЫ

ДЛЯ ПИРОГА

  • 3 столовые ложки / 45 миллилитров молока комнатной температуры
  • 1 ¾ чайной ложки / 5 г активных сухих дрожжей
  • 6 столовых ложек / 85 г сливочного масла комнатной температуры
  • 3 столовые ложки / 45 грамм сахара
  • 1 чайная ложка / 5 грамм соли
  • 1 большое яйцо
  • 1 ¾ чашки / 215 г муки общего назначения

ДЛЯ ЗАЛИВКИ

  • 3 столовые ложки плюс 1 чайная ложка / 50 миллилитров кукурузного сиропа
  • 2 ½ чайные ложки / 10 мл ванильного экстракта
  • 12 столовых ложек / 170 грамм / 1 1/2 палочки несоленого сливочного масла, комнатной температуры
  • 1 ½ чашки / 300 граммов сахара
  • ½ чайной ложки / 3 грамм соли
  • 1 большое яйцо
  • 1 чашка плюс 3 столовые ложки / 145 грамм муки общего назначения
  • Сахар, для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. В небольшой миске смешать молоко с 2 столовыми ложками теплой воды. Добавьте дрожжи и взбивайте венчиком осторожно, пока они не растворяться. Смесь должна слегка пениться.
  2. Сливочное масло, сахар и соль вбить в яйцо миксером. Добавить муку и молочную смесь. Взбить тесто на средней скорости, пока не образуется гладкая масса, которая будет отставать от сторон чаши, от 7 до 10 минут.
  3. Положите тесто в противень для выпечки, смазанный маслом. Накройте блюдо полиэтиленовой пленкой или чистым полотенцем, поставить в теплое место и дайте подняться, пока тесто не удвоено, 2,5 до 3 часов.
  4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  5. Ложкой налейте заливку на подошедшее тесто и используя шпатель, мягко распространите его ровным слоем. Выпекайте 35 — 45 минут. Торт будет подниматься и опускаться волнами. Остудите в форме. При подаче посыпьте сахаром.

Читайте также:
Первое
Просмотрено
6421
Блюдо ресторанного уровня: Сливочный суп с рисом и грибами
Второе
Просмотрено
5444
Суперпышные и нежные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
Десерты и выпечка
Просмотрено
10505
Топ-10 самых вкусных тортов — рай для сладкоежек!
Второе
Просмотрено
4942
Два в одном — и мясо и гарнир! Рубленые котлеты с рисом и перцем 
Второе
Просмотрено
12081
Сегодня свекровь удивила ленивыми голубцами — такая вкуснятина!
Салаты
Просмотрено
5332
Салат с крабовым мясом для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
5467
Невероятно нежные тефтели с гречкой в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
4823
«Улетная» курица — от аромата и вкуса можно с катушек слететь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5335
Пончики с заварным кремом. Очень воздушные, тают во рту!
Второе
Просмотрено
5915
Классический рецепт приготовления макарон по-флотски: любимое блюдо всех возрастов! 
Салаты
Просмотрено
4547
Салат с помидорами и моцареллой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5374
Морковное печенье «Витаминный БУМ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7251
Для лучших хозяюшек: Рецепты быстрых рулетиков к чаю
Второе
Просмотрено
7623
Рулет из лосося — вкусно и просто
Салаты
Просмотрено
5027
Салат «Морской царь» — для любителей морепродуктов!
Закуски
Просмотрено
4801
Вкусная и хрустящая цветная капуста, запеченная в кляре
Второе
Просмотрено
5012
Лучший способ приготовить жаренную свиную лопатку, который когда-либо пробовала!
Второе
Просмотрено
4908
Вкуснятина для самых маленьких: Прикольные Котлеты «Черепашки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5639
Самые вкусные жаренные сосиски в тесте. Разлетаются, как семечки!
Второе
Просмотрено
12959
Как заставить влюбиться по уши в пшенную кашу: рецепт на миллион!
Второе
Просмотрено
4656
Детям лучше блюда и не надо, ели бы сутками — спагетти с курицей в сливочном соусе
Первое
Просмотрено
4767
Холодный кефирный суп на обед или ужин
Второе
Просмотрено
5673
Мясные оладушки на кефире — быстрая альтернатива любимым котлетам!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4237
Замечательный пирог с тыквой и черносливом: такой вкусный и оригинальный!