Картошечка «Скоростная»

Когда нет времени приготовить что-нибудь серьезное…К тому же это оооочень быстро!

Ингредиенты:

— 3 картошки
— 2 яйца
— соль, перец
-приправы (любимые)

Приготовление:

Трем картошку на крупную терку. Добавляем яйца, соль, перец, приправу. Хорошо вымешиваем.
Выпекаем как блины на сковороде, т.е по всему диаметру сковороды, с двух сторон до румяной корочки.
Из такого количества продуктов у нас получится 3-4 блинчика. На вкус получается мелко жаренная картошечка. Подавать как гарнир к рыбе или мясу.
Очень вкусно с соленьями!

Приятного аппетита!