Приготовьте рогалики по этому чудо-рецепту и вы убедитесь в том, что эта выпечка самая вкусная из того, что вы только пробовали.
Рогалики просто тают во рту, нежные и душистые. Не пожалеете, если приготовите!
Ингредиенты:
- сметана — 200 грамм;
- сливочное масло — 200 грамм
- мука — 500 грамм;
- разрыхлитель — 1 чайная ложка;
- сахарная пудра для посыпки.
Варианты начинки:
- ягодный джем;
- шоколадный крем нутелла;
- изюм;
- орехи с сахарным песком.
Рогалики. Пошаговый рецепт
Муку обязательно просейте через сито. Возьмите сливочное масло и смешайте с половиной муки, добавьте разрыхлитель.
Другую половину муки смешайте со сметаной и разрыхлителем. Все перемешайте.
Два теста раскатайте и положите один на другой. И еще раз тонко раскатайте.
Складывайте в четыре раза тесто и раскатайте опять и так несколько раз.
Сверните конвертик из теста, заверните пищевой пленкой и положите в холодильник.
Спустя получаса достаньте тесто, раскатайте и вырежьте небольшие треугольники.
Положите в середину начинку и заверните рогалики.
Духовку разогрейте до 180 градусов, противень смажьте сливочным маслом и выложите не слишком близко друг от друга рогалики.
Готовится такая выпечка около 15 минут. Посыпать сахарной пудрой.
Вот и пошел запах по всему дому, а дети так и бегают попробовать по одному еще горячим.
Не отказывайте любимым в удовольствии.
Приятного чаепития!
