Просмотров: 4679
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6327
Кабачки в йогурте, приготовленный в духовке. На 100 грамм всего 35 ккал!
Второе, Новое
Просмотрено
5784
Замечательный ужин — Картофельные котлеты с грибной подливкой
Завтраки
Просмотрено
4753
Хрустящий картофельный омлет с грибами
Второе
Просмотрено
6415
Классический гуляш, как готовили его наши мамы!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5493
Мега грибной и мега сочный пирог. Вкуснее не бывает!
Салаты
Просмотрено
4537
Удивите гостей — Салат с копченым сыром «Лапоточки и грибочки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4647
Оригинальная и очень вкусная картофельная пицца — полноценный ужин!
Закуски
Просмотрено
9809
Шикарная подборка рецептов с кабачками
Салаты
Просмотрено
8432
Салат с сельдью и свеклой. Намного вкуснее, чем обычная «Селедка под шубой»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4872
Торт «Дуэт» — десерт, который стоит в ресторане космических денег!
Завтраки
Просмотрено
3537
Креативные завтраки на те моменты, когда совсем нет свободного времени и в холодильнике мало продуктов
Второе
Просмотрено
4267
Надоело готовить обыкновенные блюда из картофеля? Ингредиенты вполне доступные, а блюдо получается вкусным и питательным!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6485
Пирог с зелёным луком, яйцом и сыром: классное угощение к чаю
Первое
Просмотрено
4938
Этот куриный суп с брокколи хорош, как никогда — наваристый и вкусный!
Второе
Просмотрено
5060
Картофельные шарики — интересное и необычное блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
9251
Рогалики на кефире. Нежные и мягкие, вкус просто потрясающий!
Второе
Просмотрено
5000
Куриные крылья «Гремучая смесь» для настоящих мужчин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5012
Кексы с белым шоколадом и черникой: вкусно, как в дорогой кондитерской!
Второе
Просмотрено
5089
110% ты такого НЕ ГОТОВИЛ?! 3 Новых и быстрых Пирога из простых продуктов!
Второе
Просмотрено
4402
Моя любимая Рыбка ПО-ОХОТСКИ «Мать-Природа»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5305
Супер рецепт: быстрые пирожки с яблоками на творожном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4809
Родные просят пиццу, а времени нет — приготовьте быструю и вкусную пиццу «Минутка»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4288
Завтрак должен быть вкусным — яйца запеченные с сыром и цукини в песочной корзинке
Второе
Просмотрено
5565
Бюджетно, но очень вкусно! Куриные отбивные с сыром