Просмотров: 4797
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
7234
Запеченные свиные ребрышки — Вряд ли кто-то откажется полакомиться!
Второе, Разное
Просмотрено
10261
Супер тесто на пельмени и вареники
Второе
Просмотрено
7013
Приготовьте на ужин «Воздушную» рисовую запеканку
Десерты и выпечка
Просмотрено
4434
Аппетитный пирог с сыром и зеленью. Даже звучит гордо!
Салаты
Просмотрено
5415
Аппетитный французский салат — невероятно легкий и вкусный!
Второе
Просмотрено
4456
Ароматное рагу из курицы с морковью и цуккини — шикарный летний ужин!
Закуски
Просмотрено
6086
Потрясающий рецепт селедки с майонезом. Даже дети просят добавки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5217
Кулич быстрого приготовления. Справится каждая хозяйка!
Закуски, Салаты
Просмотрено
4430
Рулетики с тунцом к праздничному столу — прекрасная идея!
Второе
Просмотрено
5186
Вкуснейшая запеканка с грибами и картофелем. Часто готовлю!
Закуски
Просмотрено
10904
Съел банку за раз. Приготовьте этот салат и ЗИМОЙ будете нас благодарить
Второе
Просмотрено
5276
С такой подливой котлетки просто супер!
Второе
Просмотрено
4685
Аппетитные куриные крылышки в медовом маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5032
Креативный подход к кулинарии: Волшебные Блинчики «Зебра»
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5277
Вы до сих пор едите вредные чипсы? Приготовьте полезные, не менее вкусные и хрустящие снеки!
Салаты
Просмотрено
4487
Сегодня у меня простой но вкусный «деревенский» салат со стручковой фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
3774
Идеальный осенний рецепт вкуснейшего тыквенного печенья
Второе
Просмотрено
5240
Шикарное блюдо осени — мясо с овощами в тыкве
Второе
Просмотрено
4763
Сырные лепешки «Пикантные» — отличный повод попить чайку!
Салаты
Просмотрено
11560
Как приготовить хе — 5 рецептов. Хе – это вкусно, очень аппетитно и необычно
Десерты и выпечка
Просмотрено
4262
Пицца «Быстрее просто не бывает», жаренная на сковороде
Второе
Просмотрено
8211
Сочные позы (буузы) – блюдо национальной бурятской кухни.
Салаты
Просмотрено
4689
Очень вкусный праздничный салат «СЕЛЕДОЧКА НА ПОДУШКЕ»
Салаты
Просмотрено
5691
Обалденно-вкусный салат «Марсель» с курицей и черносливом