Просмотров: 5114
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4793
Великолепная горячая закуска «Золотистая курочка»
Закуски
Просмотрено
5367
То, без чего не обходится ни одно застолье — Подборка бутербродов !!!
Второе
Просмотрено
5645
Шикарное блюдо — жаркое с мясом и грибами, приготовленное в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5405
Тыквенный пирог с черносливом. Нереально вкусно!
Салаты
Просмотрено
5920
Классный салат для любого повода с грибами «Максим»
Салаты
Просмотрено
5249
Вкусный и сбалансированный салат с куриной грудкой
Салаты
Просмотрено
4739
Прекрасная альтернатива любимой корейской закуски — Тыква по-корейски
Второе
Просмотрено
8271
Теперь в магазине даже не подхожу к отделу сосисок: Домашние куриные сосиски
Второе
Просмотрено
4913
Запеченные куриные рулетики с болгарским перцем
Второе
Просмотрено
9900
Готовим мясные лодочки на сковороде: вкусно и оригинально!
Второе
Просмотрено
5060
Курочка в сметанном маринаде
Второе
Просмотрено
6187
Жаркое из говядины с овощами: Свекровь научила!
Закуски
Просмотрено
6170
Невероятно вкусная и сочная домашняя шаурма в лаваше
Десерты и выпечка
Просмотрено
4411
Мамы настоящих сладкоежек оценят: Безупречно классический брауни!
Второе
Просмотрено
7869
Топ-11 лучших рецептов с баклажанами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4454
Для любителей вкусно поесть — Сытные гусарики!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4913
Сливочная колбаска с шоколадом из вкусного детства!
Салаты
Просмотрено
5793
Салат с печенью трески «Старая гавань» — в самый раз на праздничный стол!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7458
Варенье из тыквы с лимоном «Союз рыжих»
Разное
Просмотрено
3666
WOW! Красим яйца необычными способами! Не поленитесь и порадуйте своих близких
Первое
Просмотрено
5558
Ароматная и богатая вкусом ленивая уха, приготовленная в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5104
Медовик сказочный: очень вкусный и нежный!
Закуски
Просмотрено
6313
Пикантная шаурма с курицей и корейской морковкой — отличный перекус!
Закуски
Просмотрено
7524
Селедка по-корейски — любители остренького оценят!