Просмотров: 4661
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4532
Говядина с васаби. Нежное, вкусное с восточной ноткой!
Второе
Просмотрено
4708
Рыба под томатным соусом: самый продвинутый рецепт!
Соусы
Просмотрено
6544
Прекрасный соус на зиму, в меру сладкий и остренький. Замечательно сочетается со всеми блюдами
Второе
Просмотрено
5188
Мясные рулетики: На вид просто Королевское блюдо! А на вкус…ммм…рай!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12746
Непревзойденный торт «Каро». Рецепт, который я так долго искала!
Второе
Просмотрено
6643
Жаркое по-сельски в горшочке в собственном соку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6645
Очень вкусный мамулин тортик со сгущенкой. Рецепт, который стоит внимания!
Закуски
Просмотрено
5015
Мидии из чернослива — закуска, которая первой исчезает со стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8512
Быстрее бисквита к чаю не бывает: вкусно, как в дорогом ресторане!
Второе
Просмотрено
4319
Куриная грудка в горчичном соусе с брюссельской капустой. Восхитительно!
Завтраки
Просмотрено
14671
Домашняя Творожная запеканка по семейному рецепту
Десерты и выпечка
Просмотрено
4411
Подруга сегодня удивила, приготовив Стромболи (пицца-рулет). Вкусно и сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10390
9 вариантов приготовления Шарлотки
Первое
Просмотрено
5722
Реальные способы похудеть: Топ-10 вкусных и некалорийных супов
Второе
Просмотрено
6608
Топ-9 рецептов подлив к макаронам
Закуски
Просмотрено
4206
Закусочный торт с сельдью и сыром к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6429
Сметанник — желейный десерт
Разное
Просмотрено
7473
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
Второе
Просмотрено
5646
Классный способ приготовить цветную капусту — запеканка из цветной капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4453
Сливочно-арахисовый чизкейк. Вкуснейший десерт своими руками!
Второе
Просмотрено
4652
Для любителей пикантного: Энчилада с курицей по-мексикански
Десерты и выпечка
Просмотрено
4621
Супер вкусные яблочные оладьи — быстрый завтрак для всей семьи!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4526
Вкуснейшие аппетитные ПОСТНЫЕ блины с припеком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5392
Быстрый шоколадный бисквит к чаю — когда совсем нет времени готовить!