Просмотров: 4906
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7256
Гужеры — французские заварные булочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5327
Ароматный яблочный тарт с корицей — вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6250
Для любителей простых и вкусных домашних тортиков — а-ля Трухлявый пень
Десерты и выпечка
Просмотрено
5574
Волшебное «Малиновое» пирожное с белковым кремом
Закуски
Просмотрено
4515
Горбуша малосольная «ПОД СЕМГУ»: получается очень сочная и нежная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5773
Этот рецепт заставит тебя забыть о муке! Манные блинчики в 10 раз лучше
Закуски
Просмотрено
7177
Самый простой рецепт моченых яблок. До зимы не достоят, разлетаются!
Салаты
Просмотрено
4956
Барселонский салат — необычное дополнение к праздничному ужину!
Второе
Просмотрено
5713
Обалденная жаренная курочка с чесночным соусом и вкуснейшее пенне в сырно-сливочном соусе
Закуски
Просмотрено
4906
Быстрый и безумно вкусный рыбный паштет: прекрасное начало дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7897
5 чизкейков, которые заставят вас влюбиться в ПП-десерты, ведь они не только очень вкусные и нежные, но и абсолютно безопасны для вашей талии
Разное
Просмотрено
8423
Борщевая заготовка на зиму «Борщовка». Редкий и очень вкусный рецепт!
Салаты
Просмотрено
4956
Шикарный салат «Император» — готовим, как в ресторане
Салаты
Просмотрено
4208
Витаминный морковный салат с изюмом и апельсиновым соком
Десерты и выпечка
Просмотрено
6274
Шикарный тортик в микроволновке за 3 минуты!
Второе
Просмотрено
7559
Не вздумайте выбрасывать вчерашний рис!!! Рецепт на скорую руку от которого ВСЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4847
Иногда так хочется побаловать своих близких — Булочки «Милашки»
Салаты
Просмотрено
4919
Овощной салат со свеклой и солеными огурчиками для застолья!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Лучший домашний пирог, который вы, когда либо делали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15353
Домашние конфетки «Коровка» без вредных добавок
Второе
Просмотрено
5836
Блюдо для идеального ужина: Рыбный Заливной Пирог с Картошкой
Салаты
Просмотрено
4929
Яркий и вкусный салат РУБИНОВЫЙ с зернами граната
Закуски
Просмотрено
5348
«Пеньки» из багета — замечательное угощение к чаю!
Второе
Просмотрено
13438
«Отмороженная» картошка — трюк, о котором мало кто знает!