Просмотров: 4877
Генуэзский пирог с рикоттой и цукини. Рецепт от шеф-повара !
Это божественно!
Продукты, входящие в рецепт
| Продукт: | Количество: | |
| 1. | Сыр Рикотта |
1250 грамм
|
| 2. | Слоеное тесто |
1250 грамм
|
| 3. | Цукини |
8 штук
|
| 4. | Яйцо куриное |
10 штук
|
| 5. | Пармезан |
100 грамм
|
| 6. | Петрушка |
100 грамм
|
| 7. | Базилик |
100 грамм
|
| 8. | Оливковое масло |
100 миллилитров
|
| 9. | Масло сливочное |
50 грамм
|
| 10. | Мускатный орех |
1 щепотка
|
| 11. | Соль поваренная |
по вкусу
|
| 12. | Перец белый |
по вкусу
|
Приготовление
1. Нарезать 6 цукини полукольцами и обжарить до мягкости и легкой золотистости на оливковом масле с добавлением кусочка сливочного масла. Оставшиеся 2 цукини нарезать тонкими ломтиками (они понадобятся для украшения) и отложить.
2. Взбить яйца и, продолжая взбивать, добавить рикотту, соль и перец по вкусу, щепотку мускатного ореха. Смешать смесь с обжаренными цукини, добавить тертый пармезан и мелко нарубленную зелень петрушки и базилика.
3. Форму смазать сливочным маслом, поместить в нее раскатанное тонким пластом тесто, разложить на него смесь, завернуть края, украсить поверхность сырной смеси кольцами цуккини. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4702
Быстрый и вкусный сырный пирог с аппетитной начинкой!
Салаты
Просмотрено
4644
Салат к ужину
Десерты и выпечка
Просмотрено
5694
Желе — это полезно! Рецепт приготовления многослойного желе
Второе
Просмотрено
6564
По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут «Экспресс-мясо»
Второе
Просмотрено
4328
Ароматный, шипящий картофель, фаршированный сметанно-беконной начинкой
Салаты
Просмотрено
4928
Аппетитный салат Коррида с говядиной и овощами
Первое
Просмотрено
5018
Гречневый суп с грибами и картофельными клецками
Салаты
Просмотрено
6151
Изумительно красивый и безумно вкусный Цыганский мясной салат
Закуски
Просмотрено
4830
Мясной закусочный хлебец для бутербродов
Второе
Просмотрено
4532
Ароматное рагу из курицы с морковью и цуккини — шикарный летний ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
19738
Просто наливаю в кастрюльку МОЛОКО, добавляю САХАР, муку и КАКАО. Вкуснятинка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6113
Творожные колечки — простое, душевное и вкусное блюдо!
Второе
Просмотрено
4544
Детям лучше блюда и не надо, ели бы сутками — спагетти с курицей в сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
16583
Топ-10 Самых удачных и вкусных салатов на Новый год!
Второе
Просмотрено
6348
Самый эффектный гарнир — картофельный гратен!
Завтраки
Просмотрено
4734
Полезный и вкусный овсяный блинчик на завтрак
Второе
Просмотрено
5721
Для любителей вкусного и полезного: 8 потрясающих рецептов со стручковой фасолью
Десерты и выпечка
Просмотрено
10528
Топ-6 вкусных Рецептов Круассанов. Моя гордость рецепт №3
Второе
Просмотрено
4556
Готовим безумно вкусное Экспресс-мясо за 5 минут. Вкусное и сочное!
Второе
Просмотрено
7281
Ни один праздник не обходится без этого вкуснейшего блюда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4915
Любимое лакомство моих детей — Шоколадное салями
Десерты и выпечка
Просмотрено
6483
7 Рецептов шоколадных десертов: готовим и поднимаем настроение
Закуски
Просмотрено
7383
Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки
Второе, Завтраки
Просмотрено
4710
Быстрая лепешка