Просмотров: 9061
Перец по-армянски. Раз попробовав, не забудете никогда!
Безупречный вкус!
Ингредиенты:
- Сладкий перец — 7 килограмм;
- кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
- чеснок — 1 головка;
- перец горошком — 10 штук;
- лавровый лист.
Маринад:
- Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
- вода — 0,5 литра;
- уксус 9% — 100 миллилитров;
- соль — 3 столовые ложки;
- сахар — 100 грамм.
Приготовление:
Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.
Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.
Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.
Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.
Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.
Укутайте в одеяло, на сутки.
Вкуснейших заготовок!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
5332
Ощелачивающая еда — источник Вашего здоровья
Второе
Просмотрено
4270
Голубцы с мясом, рисом и грибами: рецепт, который покорил меня!
Второе
Просмотрено
4544
Спагетти с фаршем в сливочном соусе — отличный ужин для всей семьи!
Второе
Просмотрено
4454
Запеканка из капусты с мясом «Сытная долина»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4207
Солнечный морковный кекс. Не ожидала, что это так вкусно и морковь совсем не чувствуется!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4254
Десерт на миллион: Шоколадный кекс по-французски с жидкой начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5900
Подборка из 10 рецептов варенья и джемов
Второе
Просмотрено
5438
Невероятно сочная индейка с помидорами и сыром. Лучший ужин для родных!
Второе
Просмотрено
5411
Отбивная «Медвежья Лапа» на Сковороде! Идеальное блюдо для Мужчины!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4067
Апельсиновые цукаты
Завтраки
Просмотрено
5386
Фриттата с кабачками и сыром — супер завтрак для выходного дня!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8224
Многослойный торт «Мишель»: совсем несложный, но очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4312
По текстуре клафути напоминает что-то среднее между муссом, запеканкой и пирогом.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6172
Домашнее творожное печенье — сплошное удовольствие!!!
Закуски
Просмотрено
4254
Горбуша соленая в масле с луком. Какая же она вкусная и ароматная!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4483
Восхитительный апельсиново-карамельный флан с легким ароматом корицы
Второе
Просмотрено
4745
Лучший способ приготовления Киноа — Это вегетарианская Киноа с овощами
Завтраки
Просмотрено
6491
Яркий, ароматный, легкий и в то же время сытный завтрак Шакшуша
Десерты и выпечка
Просмотрено
4589
Удивите гостей добавив изюминку в любимый десерт — Тирамису с ананасами
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
10828
Тесто для блинов — разнообразные варианты приготовления
Второе
Просмотрено
15013
Картофель «Буланжер»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5695
Не хватит слов описать эту вкуснятину — Банановый кекс с изюмом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6640
Неземной Цветаевский пирог с абрикосами, на наш взгляд еще вкуснее!
Второе
Просмотрено
4214
Запеканка из макарон с курицей. Когда не знаешь чем удивить родных!