Просмотров: 4768
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
5522
Любимое блюдо моей семьи — печёночные оладьи в сметанном соусе
Второе
Просмотрено
5665
Прекрасное дополнение к обеду: Макароны с курицей в остром соусе
Соусы
Просмотрено
6601
Топ-17 рецептов аджики на любой вкус
Десерты и выпечка
Просмотрено
7325
Любители восточной кухни, этот рецепт для вас — быстрые ленивые манты.
Закуски
Просмотрено
5549
Изумительный салат из помидоров, перца и баклажан на зиму
Соусы
Просмотрено
5399
Топ-22 различных вида соусов на все случаи жизни
Десерты и выпечка
Просмотрено
5183
Итальянский ореховый пирог
Закуски
Просмотрено
8388
Хозяйкам на заметку — оригинальные ИДЕЙ для самых ярких ЗАКУСОК
Десерты и выпечка
Просмотрено
5775
Для любителей сладенького: печенье за 10 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4523
Готовим вкусные и сытные кексики на завтрак. Ребенок еще и в школу успевает прихватить!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
Апельсиновые сырники — необыкновенно вкусно!
Второе
Просмотрено
5098
Рулетики «Кордон Блю» в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
4481
Просто шедевр: Орзо с огурцом, томатом и сыром Фета
Салаты
Просмотрено
5904
Открытие сезона — новый салат из огурцов. ВКУСНОТИЩА за 5 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5863
Легкий, вкусный и самый «новогодний» десерт — мандариновая панна-котта
Второе
Просмотрено
6971
Вкуснейшее сочное мясо в фольге: к ужину или на бутерброд
Напитки
Просмотрено
5066
Напиток БОГОВ! Глинтвейн с мандаринами — Вы влюбитесь в этот рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6393
Нежный пирог с творогом — тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6555
Это не просто торт, а рецепт прекрасного диетического яблочного десерта в виде мусса на бисквите!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4971
Шоколадный Торт с идеальной прослойкой — мечта всех сладкоежек!
Второе
Просмотрено
6202
Лучший способ приготовления домашней буженины. Ароматно и вкусно!
Разное
Просмотрено
4542
Натуральные жиросжигатели для красивых и умных
Второе
Просмотрено
5790
Куриные отбивные в кляре с сыром — вкусно и очень сочно!
Закуски
Просмотрено
8667
Вкусный способ засолки красной рыбы. Рецепт от шеф-повара!