Просмотров: 4624
Жаркое из говядины — для любителей азиатской кухни
Ресторан у себя дома!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для говядины:
- 350 грамм говядины, зачищенной от избыточного жира и сухожилий
- 1 столовую ложку очищенного и рубленого чеснока
- 1 ½ чайной ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1 чайной ложки арахисового или растительного масла
- 1 чайная ложка Шаосинского вина или сухого хереса
- ¼ чайной ложки соли
- ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
Для Жаркого:
- 2 столовые ложки устричного соуса
- 2 столовые ложки Шаосинский вина или сухого хереса
- 2 столовые ложки арахисового или растительного масла
- 1 ½ чашки сахарного гороха
- 1 чашка очень тонко нарезанной моркови (около 2 маленьких)
- 4 средних зеленый лук, разрезать пополам вдоль и нарезать
- ¼ чашки маринованного имбиря, крупно нарезанного
- Вареный рис
ИНСТРУКЦИИ
Для говядины:
- Разрежьте мясо широкими полосками. Поместите говядину и оставшиеся ингредиенты в миску и перемешайте, чтобы равномерно все перемешалось.
Для Жаркого:
- Поместите устричный соус и вино или херес в маленькую миску, перемешайте.
- Нагрейте воке на сильном огне. Полейте 1 столовую ложку масла по всему периметру вок и добавьте говядину ровным слоем. Готовьте спокойно, пока говядина не начнет шипеть, около 1 минуты. Затем, используя металлический шпатель и мешайте жаркое в течение 30 секунд, пока говядина не подрумянится. Переложите на тарелку.
- Полейте оставшейся столовой ложкой масла по всему периметру вок и добавьте сахар и морковь. Жарьте пока не нагреете, примерно 1 минуту. Верните говядину и все соки в вок вместе с зарезервированным устричным соусом, зеленый лук и маринованный имбирь. Жарьте, пока говядина не приготовлена, примерно от 30 до 60 секунд. Подавать с рисом.
Читайте также:
Второе, Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5942
Картофельные ватрушки с курицей
Десерты и выпечка
Просмотрено
8734
Медовик «Ателье». Этот торт просто необыкновенный. Он затмит собой все варианты медовиков, которые Вы готовили раньше.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4631
Печенье Бомба — готовить несложно и весело!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6141
Удивительно вкусный, нежный яблочный пирог. Этот пирог Вас точно не разочарует!
Первое
Просмотрено
5454
Обед для гурмана — Сливочный крем-суп Дюбарри со цветной капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4549
Хотите конфетку? Приготовьте полезные конфеты из чернослива
Закуски, Новое
Просмотрено
6956
Ароматная классическая хреновина на зиму. Острая и очень вкусная!
Закуски
Просмотрено
7685
Самые крутые рецепты приготовления лечо на зиму
Десерты и выпечка
Просмотрено
4285
Самые настоящие, самые ажурные и вкусные блины на опаре
Напитки
Просмотрено
4833
Молочный коктейль с шоколадом
Салаты
Просмотрено
5228
Салат «Наслаждение» с курицей и йогуртовой заправкой
Второе
Просмотрено
4613
Ужин «Ассорти». Очень вкусное блюдо, которое захочешь приготовить снова!
Второе
Просмотрено
4808
Жаркое из говядины с чесноком и пивом. Замечательное угощение!
Разное
Просмотрено
4925
Гречка запеченная в горшочке с грибами под сырной корочкой
Второе
Просмотрено
5148
Сосиски в сушках — дети будут в невероятном восторге!
Второе
Просмотрено
6376
Топ-7 рецептов вторых блюд в горшочках
Десерты и выпечка
Просмотрено
4933
Старый рецепт торта с шоколадной глазурью. Передам рецепт своей дочери!
Разное
Просмотрено
4183
6 продуктов, для которых не нужно разогревать сковороду
Десерты и выпечка
Просмотрено
8156
Просто улетные пышныe ПИРОЖКИ нa КЕФИРЕ + cупep быcтpaя и вкуcнaя нaчинка
Закуски
Просмотрено
6055
Баклажаны маринованные целые на зиму с чесноком
Закуски
Просмотрено
5721
Закуска-намазка с сельдью за считанные минуты!
Второе
Просмотрено
4845
Аппетитная закуска к праздничному столу — «Перепелиные ножки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4735
Яркий, весенний морковный кекс. Подруги будут просить рецепт!
Второе
Просмотрено
4037
Побалуй свою семью — Острая паста с креветками и пармезаном