Салаты

Постный картофельный салат «Деревенский»: вкус в простоте!

Попробуйте простой, но очень вкусный деревенский салатик. Он легко готовится и обязательно вам понравится!

Ингредиенты:

Картофель-250 г.
Маринованный огурец-2 шт.
Маринованный перец-1 шт.
Лук репчатый-1 шт.
Растительное масло для жарки и для заправки.
Соль,перец-по вкусу.

Приготовление

Деревенский тёплый салат,подразумевает под названием простые доступные ингредиенты,но главное,чтобы было сытно!
Огурцы домашнего маринования с «остринкой». Угостили.
Перцы тоже домашнего маринования.
Ставим вариться в присоленную воду очищенную картошку,желательно мелкую.
Затем сливаем воду,разрежем на длинные дольки.
Пока картошка варилась,луковицу разрежем на длинные дольки и обжарим в растительном масле,но не «в кашу»,до полуготовности.
Высыпаем лук в картофель. Перцы вынимаем из маринада на доску и разрежем на полоски.
Огурцы тоже покрошить соломкой. Соединить с остальным составом,полить уже маслом для салатов,поперчить,посолить,но в меру,так как уже добавлены пикантные ингредиенты и надо сначала попробовать!

Отлично подходит для быстрого ужина! Очень вкусно!!! Приятного аппетита!

Источник