Ингредиенты:

— 600 г куриного фарша
— 150 г шампиньонов
— 1 небольшая луковица
— 150 г сыра
— соль и перец по вкусу
— панировочные сухари

Приготовление:

1. Фарш приправляем солью и перцем.

2. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку.

3. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

4. Добавляем грибы жарим до готовности, помешивая, еще около 5 минут.

5. Снимаем с огня, смешиваем содержимое сковороды с тертым сыром.

6. Берем кусочек фарша и кладем на ладонь в виде блинчика. В центр кладем начинку.
Залепляем края и формируем котлеты продолговатой формы.

7. Обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с обеих сторон до готовности, примерно по 7-10 минут на каждую сторону.

8. Подаем. Восхищаем окружающих!

Источник

Понравилось? Поделитесь с друзьями!