Просмотров: 5597
Фаршированные баклажаны по-армянски. Отменная закуска! ⠀
Такое блюдо только для самых дорогих гостей!
Ингредиенты:
Баклажаны — 1 кг.
Фарш говяжий — 500 гр.
Перец свежий — 3 шт.
Лук — 2 шт.
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Приготовление:
Очищаем баклажаны так, как показано на фото. Обжариваем целиком баклажаны и перцы до мягкости.
Лук и фарш тушим в другой сковородке на среднем огне минут 15, солим и перчим в самом конце по вкусу.
Вторую луковицу нарезаем мелок и обжариваем в сливочном масле до прозрачности.
Добавляем к луку томатную пасту и рубленную зелень. Перемешиваем и тушим пару минут.
Фаршируем баклажаны фаршем, обжаренным с луком и кладем вместе с перцем в форму для запекания, заливаем все томатной пастой с луком и зеленью.
Запекаем при 180 С в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — povar.ru
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4984
Салат с копченой колбасой и огурцами, заправленный легкой пикантной заправкой
Соусы
Просмотрено
5467
Постный яблочный «майонез» — Очень оригинально!
Салаты
Просмотрено
4559
Салат из курицы и маринованных грибов — прекрасный вариант для любого повода!
Второе
Просмотрено
5085
Интересный рецепт блинов на пиве с зелёным луком и сыром
Первое
Просмотрено
4870
Окрошка или летние супчики на любой вкус!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
13588
Татарские пирожки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6916
Шикарный творожный торт из печенья без выпечки за считанные минуты!
Салаты
Просмотрено
5176
Салат с крабовым мясом для праздничного стола!
Второе
Просмотрено
7045
Что может быть вкуснее этого блюда — картошка по-королевски!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4757
Роскошный кекс с клюквой: вечером угощу гостей!
Второе
Просмотрено
4667
«Улетная» курица — от аромата и вкуса можно с катушек слететь!
Закуски
Просмотрено
4404
Салат из слабосолёной семги в тарталетках к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5943
Как сделать идеальное тесто. Печь вкусно и красиво — доступное наслаждение
Десерты и выпечка
Просмотрено
4714
Всем любителям мясных запеканок дарим этот чудо рецепт: чудесная запеканка с грибами и грудкой.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4918
Вкуснейший тортик на скорую руку — для тех, кому некогда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5011
Вкуснейшие творожные рулетики с фаршем и овощами
Закуски
Просмотрено
4968
Медальоны из баклажанов с сыром: незабываемый ансамбль!
Закуски
Просмотрено
5237
8 авторских рецептов самого вкусного холодца
Десерты и выпечка
Просмотрено
5044
Мечта гурмана — Груши в шоколадно-миндальном облаке
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5441
Не жаренные, без сахара и соли, без жира, без углеводов — Полезные сырники
Десерты и выпечка
Просмотрено
4411
Нежный бисквит, сочный ананас, сливочная карамель пропитывает все стенки пирога – пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
7557
Самый быстрый рецепт домашнего сыра
Полезные советы
Просмотрено
7526
5 причин купить конвекционную печь
Второе
Просмотрено
4177
Рулет из индейки в духовке. Очень рекомендую!