Ингредиенты:

молодые кабачки — несколько штук, среднего размера
подсолнечное масло — 150 грамм
чеснок — 1 головка
уксус — 100 грамм
морковь — 1 шт.
соль
сахар
перец
приправа для моркови по-корейски
паприка

Приготовление:

Кабачки нарезаем тоненькими кольцами. Укладываем кабачки слоями, посыпаем каждый слой специями.
Смешать в мисочке растительное мало, уксус, тертый чеснок и тертую морковь.
Заливаем этой смесью кабачки и тщательно перемешиваем.
Убираем кабачки в холодильник. Через 30 минут можно угощаться.

Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!