Ингредиенты: 

Скумбрия — 3 штуки,
Соль — 1-1,5 ч. ложки,
молотый черный перец,
лавровый лист — 1-2 крупных листа,
чеснок — 3 зубчика.

Приготовление:

Скумбрию чистим — отрезаем голову, хвост и плавники. Вытаскиваем кость и чистим брюшко. Рыбу посыпаем солью и перцем.Раскладываем мелко нарезанный чеснок и мелко поломанный лавровый лист.

Сворачиваем рулетом. Заворачиваем рулет туго в пищевую пленку и убираем в холодильник на 6-8 часов. Затем убираем в морозилку. При необходимости достаем рулет ломтиками и нарезаем кусочками, наслаждаемся.

Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!