Просмотров: 5490
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4169
Летняя закуска или перекус из лаваша и жаренной курочки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4344
Апельсиновые цукаты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4664
Быстрый десерт тирамису с мороженым в стакане
Закуски
Просмотрено
6027
Маринуем селедку по-королевски — нежная, сладкая, сочная и очень, очень вкусная
Закуски
Просмотрено
13641
30 шикарных вариантов красивого оформления нарезок
Второе
Просмотрено
4546
Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром — сочнейшее и нежнейшее блюдо!
Салаты
Просмотрено
7852
Всего 46 кал: Салат с тунцом и овощами: можно даже на ночь!
Первое
Просмотрено
6939
Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4819
Восторг неописуемый — Пирог на сгущенном молоке с кремом из творога
Десерты и выпечка
Просмотрено
4895
Белёвская пастила — Яркий вкус яблок и нежная структура суфле!
Салаты
Просмотрено
5474
Салат «Лисичка». Оригинально и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8411
Пирожки за 5 минут
Салаты
Просмотрено
5747
Оригинальный рыбный салат с картошкой и сыром — вкусно и недорого!
Закуски
Просмотрено
10166
Топ-15 рецептов приготовления домашних сыров
Закуски
Просмотрено
8565
Топ-10 рецептов новогодних закусок к праздничному столу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5251
Шикарный тортик без выпечки — вкусный и простой в приготовлении!
Второе
Просмотрено
4453
Открыт сезон летних блюд: запеканка из кабачков!
Первое
Просмотрено
4904
Сырный суп с креветками — нежный сливочный вкус оценят все!
Второе
Просмотрено
4417
Мясо с фасолью — сытное и вкусное блюдо для всей семьи
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
6165
Тонкий хрустящий пирог с капустой и мясным фаршем !
Второе
Просмотрено
11370
Как приготовить самую сочную и самую вкусную свиную рульку
Десерты и выпечка
Просмотрено
13882
Любимые слоеные лепешки моего мужа, готов есть их каждый день!
Закуски
Просмотрено
6815
Хрустящая закуска. Готовимся к пикнику!
Второе
Просмотрено
7437
Это блюдо стало моим коронным, и я долго скрывала рецепт от подруг!