Просмотров: 5482
Торт «Кудряш»
Необычный и очень вкусный торт!
Ингредиенты:
Светлые коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки
Уксус,
Сода,
Ванилин,
Шоколадный коржи:
5 яиц,
1 ст сахара,
1 стакан муки,
Сода,
Уксус,
Ванилин,
2 ст.л какао
Для крема:
Сливочное масло – 300 гр
Молоко – 1,5 стакан
Сахар – 0,5 стакана
Мука – 3 ст.л.
Коньяк – 1 ст.л.
Ванилин
Приготовление:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить в пену добавить сода, погасить уксусом, ванилин щепотку, 1 стакан муки. Размешать и вылить в смазанную маслом форму с высокими бортами.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Готовность проверяем спичкой.
Вынуть из формы готовый корж и разрезать в теплом состоянии ножом с тонким лезвием вдоль на 2 пласта. Подушками пальцев соскоблить немного крошек.
Сложить в отдельную посуду.
Шоколадные коржи готовим также как и светлые коржи, только в тесто добавить какао.
Получилось 4 коржа. 2 белых и 2 шоколадных.
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Крем: 300 грамм слив.масла растереть добела. В отдельной посуде смешать 1,5 стакана молока, 3 стол. ложки без верха муки, пол стакана сахара и поставить на тихий огонь, прогреть до состояния киселя, не доведя до кипения. Охладить.
Важно: чтобы крем и масло были одной температуры, во время взбивания. По 1 стол. ложке вбивать в масло этот крем. Добавить1 стол.ложку коньяка. Добавить щепотку ванили.
Промазываем по очереди коржи кремом, чередуя цвета. Поверх крема посыпать грецкими орехами.
Обмазать сверху и со всех сторон кремом. Смешать крошки разных цветов. Облепить крошками торт со всех сторон.
Поставить торт в холодильник на всю ночь!
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
18979
Очень вкусные кукурузные лепешки с сыром вместо хлеба
Второе
Просмотрено
5095
Любимое блюдо моей дочки — Ароматная курица, запеченная с ананасом и картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4542
Cахарные рогалики — просто шикарный десерт к чаю!
Второе
Просмотрено
4494
Легкий, сочный и яркий ужин — грибное рагу. Восхитительное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6761
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!
Салаты
Просмотрено
4956
Праздничный салат «КОКТЕЙЛЬ» — любимчик моей семьи!
Первое
Просмотрено
5910
У Вас есть мультиварка? Тогда такой суп вас не раз спасет! Сырный суп в мультиварке
Второе
Просмотрено
7990
Готовим самые вкусные куриные крылышки: топ 10 лучших рецептов!
Напитки
Просмотрено
7416
Пять вкуснейших рецептов домашних настоек из осенних ягод!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4745
Финская картофельная лепешка (Perunarieska). Влюбитесь навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4791
Пирог «Пикантный» с вкуснейшей начинкой!
Второе
Просмотрено
5971
Мясная вкуснятина. Идеальное сочетание любимых продуктов!
Второе
Просмотрено
5451
Картофельный террин с беконом — сведет с ума всех!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5053
Нежный персиковый пирог под сливочным кремом. Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5356
Печенье с яблоками — вкусная домашняя выпечка!
Закуски
Просмотрено
4686
Селедочный торт на вафельных коржах: удивите своих гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5852
Творожные булочки, для тех, кто хочет быстро и сейчас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5845
Вкуснота непередаваемая: пирог «Карамельный» с яблоками и грушей
Десерты и выпечка
Просмотрено
5651
Похудеть на них не получится: Булочки «Крем-де-Паризьен»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4190
Готовим булочки для гамбургеров: мягкие и нежные, как облака!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8143
Потрясающе вкусные блинчики с мясом. Сметана в этом рецепте, точно не лишняя!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6700
Нежное и рассыпчатое печенье из творожного теста. Очень вкусное и простое!
Салаты
Просмотрено
7014
Салат «Царский»
Разное
Просмотрено
7060
Важно для тех, кто ценит мир и себя: 7 заповедей сырного этикета