Десерты и выпечка

Просмотров: 17941

Пышные вергуны. Обалдеть можно, как вкусно!

Я хочу рассказать как приготовить вергуны на кефире и соде, получается они пышными, сладенькими, внутри мягкими, а снаружи с корочкой!

Ингредиенты:

мука — 450 грамм;
жирный кефир — 250 грамм;
одно яйцо;
сахар — 5 столовых ложек;
соль — 0,5 чайной ложки;
столовая ложка водки;
чайная ложка соды без верха, гашеная уксусом (можно использовать разрыхлитель);
растительное масло — 2 столовые ложки в тесто, и еще растительное масло нам понадобится для жарки;
пудра сахарная.

Пышные вергуны. Пошаговый рецепт

Просейте муку, выложите ее в миску, распределите по краям, делая своеобразную ямку.
Вылейте в ямку кефир, соду, гашеную уксусом, растительное масло, соль и сахар. Немного перемешайте, добавьте водку и яйцо.
Замесите тесто на столе, при необходимости добавляя немного муки. Тесто должно получится эластичным, и пышным одновременно.
Раскатайте тесто в пласт толщиной не больше сантиметра.
Нарежьте тесто полосочками, затем нарезаем все полосочки ромбиками.
По середине каждого ромбика сделайте надрез, свернуть вергуны бантиком, завернув один конец в этот надрез.
Должно получится вот так.
Жарьте вергуны как пончики в большом количестве раскаленного растительного масла.

Готовые вергуны лучше выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Источник

Просмотрено

Бутерброды с чесноком и сыром. Коронное блюдо на столе!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Удивительно нежный Флонярд — простой и очень вкусный французский десерт

Просмотрено

Не пострадает ни одно животное — вкусные котлеты из манки со вкусом мяса (Антикризисные)

Десерты и выпечка

Просмотрено

Всего 142 кал на 100 гр: Старинный рецепт Вкуснейшей Королевской Ватрушки

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожное печенье с бананом и яблоком для отличного перекуса!

Просмотрено

ХЕК под ОВОЩНОЙ шубой в духовке

Просмотрено

Витаминный салатик «Коррида» с овощами и курицей

Просмотрено

Отличная замена магазинной колбасы — домашний куриный рулет

Десерты и выпечка

Просмотрено

Великолепный пасхальный кулич с орехами по рецепту моей мамы!

Десерты и выпечка

Просмотрено

7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить!

Просмотрено

Невероятно Вкусные Вяленные Итальянские Помидоры. Невозможно оторваться!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Лёгкий шоколадно-творожный десерт для стройняшек. На 100 грамм всего 91 ккал!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Самый вкусный нежный творожно-сметанный десерт получается лишь по этому рецепту!

Просмотрено

Салат с тунцом и помидором. Все полезное и легкое в одном блюде!

Просмотрено

Мега крутое блюдо — жульен с кокотницей

Просмотрено

Ароматная курица с кабачками в соусе. Прекрасно сочетается с любым гарниром!

Просмотрено

Рецепт ароматного глинтвейна: секреты напитка, без которого не будет праздника

Просмотрено

Яркий и вкусный салат РУБИНОВЫЙ с зернами граната

Просмотрено

Самая вкусная постная тушенная капуста с грибами и фасолью!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Чебуреки в духовке получаются ничем не хуже жареных, а времени на приготовление уйдет в два раза меньше!

Просмотрено

Картофельные драники с мясом

Просмотрено

Семейный рецепт: Очень Вкусный рулет из сала

Просмотрено

Рецепт дня — Нежные отбивные к ужину

Десерты и выпечка

Просмотрено

Шоколадный торт на кефире «Фантастика». Необычный и быстрый тортик!