Закуски
Просмотров: 6328

Успей сделать заготовку на зиму. Грибная солянка

Второй год консервирую такую заготовку!

Для приготовления понадобится:

  • капуста белокочанная — 1.5 кг.;
  • грибы — 1 кг.;
  • томатная паста — 150 гр.;
  • лук репчатый — 100 гр.;
  • лавровый лист — 4 шт.;
  • растительное масло;
  • уксус — 35 мл.;
  • соль — 25 мл.;
  • сахар 25 гр.

Приготовление:

  1. Для начала следует очень тонкой соломкой нарезать капусту. Это необходимо для более однородной консистенции солянки.
  2. Капусту заливаем смесью уксуса, масла и воды и тушим в течение 30-ти минут.
  3. Слегка разводим томатную пасту и добавляем ее к нашей капусте. Также добавляем соль, лавровые листья и сахар.
  4. Продолжаем тушить еще 15 минут.
  5. Грибы для солянки следует тщательно перебрать и промыть в нескольких водах. Затем грибы отвариваем в течение 20 минут, а когда они остынут, нарезаем среднего размера кусочками.
  6. Нарезанные грибы обжариваем вместе с луком.
  7. Когда грибы подрумянятся, соединяем их с капустой и тушим все вместе еще около пяти минут.
  8. Еще горячую солянку раскладывают по банкам и закрывают крышками.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
15868
9 самых вкусных блюд из фарша
Десерты и выпечка
Просмотрено
10241
Тесто «Как пух»! Быстрое прекрасное тесто для любой выпечки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4800
Шикарный шоколадно-грушевый крустильян. Красивый и очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5531
Домашняя, вкусная, необычная пицца для самых любимых! Красивое оформление краев итальянского блюда!
Салаты
Просмотрено
5166
Грибные пенёчки. Красивый и вкусный салат!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7156
Давайте приготовим нежные и очень вкусные творожные кексики! Быстрее рецепта не найти!
Салаты
Просмотрено
4501
Очень интересный и неизбитый салат Шпротка
Десерты и выпечка
Просмотрено
5434
Медовые коржики на кефире — сладкое безумство!
Второе
Просмотрено
5213
Готовим гречку по-новому — Гречневая запеканка с сыром
Второе
Просмотрено
5192
Непривычное использование куриного мяса: Вяленые куриные грудки
Второе
Просмотрено
6346
Мегавкусный кабачковый торт с ГРИБАМИ и СЫРОМ
Второе
Просмотрено
8062
Обалденные овсяные котлетки для вегетарианцев и не только!
Второе
Просмотрено
4860
Блюдо дня — ароматные креветки под сливочно-чесночным соусом
Маринады
Просмотрено
5230
Рецепты маринадов для шашлыка. Никакого уксуса!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4812
Пирог с яблочным повидлом к вечернему чаепитию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5794
Этот рецепт перевернет твою жизнь! Приготовлю завтра вечером!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8558
В сезон яблок самое оно: Болгарский яблочный пирог
Второе
Просмотрено
4333
Готовим любимые картофельные зразы с луком и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6692
Вкусный Торт «Крем-брюле» от которого невозможно оторваться!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6068
Заварное пирожное «Картошка» — любимое лакомство всех детей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7720
Обалденный салат без майонеза …пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4362
Запеченная курица с овощами «К ОБЕДУ» для теплых семейный посиделок!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6087
Кулинарный шедевр — Медовый тортик с карамельными яблоками
Разное
Просмотрено
5831
Лучший декор новогоднего стола