Сытный и очень вкусный закусочный торт — вкус запомнится надолго!
Секретный рецепт моей подруги!
Ингредиенты:
консервированная скумбрия — 1 банка (можно брать сайру или сардину),
морковь — 1 штука,
яйцо — 3 штука,
грецкий орех-50 грамм,
сыр твердый-70 грамм,
майонез или йогурт — 200 грамм,
зелень укропа — 1 пучок,
соль
Приготовление:
Яйца сварить и остудить. Морковь натереть на терке. Ядра грецкого ореха нарубить и добавить к моркови, солим, заправляем майонезом и перемешиваем.
Выкладываем на блюдо вафельный лист. Блюдо взять размером чуть больше размера листа, чтоб салат не получился проваленным внутрь. Делаем из майонеза сеточку и выкладываем скумбрию, размятую предварительно вилкой. Накрываем следующим коржом из вафли. Затем выкладываем морковь с грецким орехом. Смазываем слои майонезом, натираем яйцо и укладываем равномерно на корж. Зелень мелко нарубить и выложить на яйцо, немного посолить.
Завершающим слоем будет слой из вафельного коржа, покрываем майонезом и тертым сыром. Ставим торт в холод на 2 часа. Подаем небольшими кусочками.
Приятного аппетита!