Ингредиенты: 

мука — 4-5 стакана
вода — 500 мл
сухие дрожжи — 1,5 ч.л
сахар — 2 ч.л
соль морская — 1-1,5 ч.л (по вкусу)
растительное масло — 3,5 ст.л

Приготовление: 

Муку насыпаем в миску и добавляем соль, 3 ст.л растительного масла.

В кружку наливаем 250 мл теплой воды, добавляем сахар и дрожжи, оставляем постоять 5 минут до поднятия «шапочки»

Добавляем в опару муку и хорошо размешиваем (руками не нужно!!!!!)

Только, что закипевшую воду (250 мл) добавляем в тесто, сразу же перемешиваем хорошо ложкой. Через минуту, замешиваем тесто руками, около 3-5 минут. В конце замеса добавляем 0,5 ст.л растительного.

Накрываем тесто сверху полотенцем и даем подойти около 1 часа, обминая два раза.

Доску для формирования посыпаем мукой и формируем хлеб.

Даем подойти в тепле около 40 минут и выпекаем при 180 С около 30 минут, готовый остужаем на решетке.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — vk.com

Понравилось? Поделитесь с друзьями!