Просмотров: 5744
Дрожжевое тесто, пирожки из которого получаются Как ПУХ. Просто ЧУДО Рецепт
Перепробовав уйму рецептов, я нашла видео приготовления дрожжевого теста, из которого у меня получились отличные булочки.
Ингредиенты:
- молоко — 500 миллилитров;
- сливочное масло (или маргарин) — 150 грамм;
- яйца — 2 штуки;
- мука — 1 100 грамм;
- сахар — 1 столовая ложка;
- свежие дрожжи — 50 грамм;
- соль — 1 столовая ложка;
- растительное масло — 2 столовых ложки.
Дрожжевое тесто. Пошаговый рецепт
- В большую миску вливаем теплое молоко, в него крошим руками дрожжи. Хорошо перемешать все венчиком, чтобы дрожжи растворились. Добавляем сахар, соль и часть муки. Тесто должно получиться жидкое, как на блины. На этом этапе отставляем его в сторону.
- В другую миску разбиваем яйца, к ним добавляем растопленное масло и немного муки, все перемешиваем.
- Две готовые смеси соединить и перемешать. Просеять муку и добавлять частями, постепенно вымешивая тесто. Когда вмешали всю муку, добавляем немного растительного масла и вымешиваем, пока тесто перестанет липнуть к рукам и миске.
- Накрыть тесто полотенцем и оставить его на 40 минут.
- Тесто должно хорошо подняться. Теперь нужно хорошо его обмять.
- Снова накрываем тесто полотенцем и оставляем на 25-30 минут. Дрожжевое тесто готово для выпекания.
Тесто получается пресным, не сладким и не соленым. Можете регулировать сладость/соленость в зависимости от изделий, которые будете из него выпекать.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4961
Вкусный и сытный салат «Анастасия» из доступных ингредиентов
Первое
Просмотрено
6131
Суп с фрикадельками — лучший обед в воскресенье
Второе
Просмотрено
4937
Нет, ну вы только себе представьте — Кабачки в нежной панировке из сыра — это просто, но очень круто
Десерты и выпечка
Просмотрено
6549
Любимый всеми хворост, оказывается не так сложно готовить! В чем же секрет?
Салаты
Просмотрено
8907
Этот необыкновенный салат всегда Король стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11872
Слоистое домашнее САХАРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ на Кефире. Быстрая выпечка К ЧАЮ!
Салаты
Просмотрено
6883
Сытный салат «Анастасия» из простых и самых доступных ингредиентов
Второе
Просмотрено
4537
Говяжий рулет с абрикосом. Блюдо, которым меня угощала лучшая подруга!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5998
Мои любимые узбекские лепешки приготовленные в духовке!
Первое
Просмотрено
6237
Сборная мясная солянка
Десерты и выпечка
Просмотрено
6490
Легкий и бюджетный пирог: никогда не подводил!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10408
Простой рецепт яблочного пирога за 20 минут!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4834
Изысканные творожные роллы с курагой для стройняшек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6808
Эффектный маковый пирог c творожной основой и сметанной заливкой — Вкуснотища!
Второе
Просмотрено
13509
Итальянская Поркетта (маринованное и запеченное мясо) — «нет поркетты – нет праздника»!
Напитки
Просмотрено
14633
Три напитка для женщин, чтобы держать гормоны в норме. Пейте каждый день!
Закуски
Просмотрено
5148
Закуска «Пенечки»
Второе
Просмотрено
4540
Ароматнейшее отварное мяско в медовой глазури!
Закуски
Просмотрено
4915
Баклажаны в майонезе на зиму — моя коронная закуска!
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
5230
Пирог с плавленным сырком
Закуски
Просмотрено
5038
Нежная и полезная икра из тыквы. Просто шедевр!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6636
Закуска «Принцесса». Готовится мгновенно, пока гости разуваются!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6117
Сахарные рогалики, по этому рецепту готовила еще моя бабуля, потом мама и я
Десерты и выпечка
Просмотрено
6873
Мусс «Капучино» — удиви любимых королевским десертом!