Просмотров: 5729
Дрожжевое тесто, пирожки из которого получаются Как ПУХ. Просто ЧУДО Рецепт
Перепробовав уйму рецептов, я нашла видео приготовления дрожжевого теста, из которого у меня получились отличные булочки.
Ингредиенты:
- молоко — 500 миллилитров;
- сливочное масло (или маргарин) — 150 грамм;
- яйца — 2 штуки;
- мука — 1 100 грамм;
- сахар — 1 столовая ложка;
- свежие дрожжи — 50 грамм;
- соль — 1 столовая ложка;
- растительное масло — 2 столовых ложки.
Дрожжевое тесто. Пошаговый рецепт
- В большую миску вливаем теплое молоко, в него крошим руками дрожжи. Хорошо перемешать все венчиком, чтобы дрожжи растворились. Добавляем сахар, соль и часть муки. Тесто должно получиться жидкое, как на блины. На этом этапе отставляем его в сторону.
- В другую миску разбиваем яйца, к ним добавляем растопленное масло и немного муки, все перемешиваем.
- Две готовые смеси соединить и перемешать. Просеять муку и добавлять частями, постепенно вымешивая тесто. Когда вмешали всю муку, добавляем немного растительного масла и вымешиваем, пока тесто перестанет липнуть к рукам и миске.
- Накрыть тесто полотенцем и оставить его на 40 минут.
- Тесто должно хорошо подняться. Теперь нужно хорошо его обмять.
- Снова накрываем тесто полотенцем и оставляем на 25-30 минут. Дрожжевое тесто готово для выпекания.
Тесто получается пресным, не сладким и не соленым. Можете регулировать сладость/соленость в зависимости от изделий, которые будете из него выпекать.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4183
Идея для легкого ужина или обеда — Салат «Красный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6299
Нежное желе с бананами. Легкий десерт после сытного застолья!
Второе
Просмотрено
17349
Чкмерули — такой вкусной курочки вы еще не ели!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
4591
Свекла в орехах
Десерты и выпечка
Просмотрено
4676
Шоколадно-банановый брауни-чизкейк «Фантазия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7254
Простые в приготовлении «Лимончики» с творогом! Вкусно и полезно!!!
Закуски
Просмотрено
5888
Потрясающая закуска — салат с печенью трески в тарталетках
Закуски
Просмотрено
4820
Луковые кольца в пивном кляре! Сохрани себе, поделись с друзьями!
Салаты
Просмотрено
7541
Очень вкусный и сытный салатик для застолья!
Закуски
Просмотрено
5152
Она добавила в творог горячее молоко…результат удивил!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4771
От такой вкуснятины не откажется никто — Творожно-фруктовый десерт!
Второе
Просмотрено
4780
Оригинальные и очень вкусные мини-зразы с перепелиными яйцами
Закуски
Просмотрено
4567
Делюсь обалденным способом приготовления МАЛОСОЛЬНЫХ огурцов, кабачков, помидоров. ОБЪЕДЕНИЕ!
Салаты
Просмотрено
4851
Салат «Сахалин»
Второе
Просмотрено
4711
Несмотря на кажущуюся сложность, это блюдо совсем не трудоемкое и очень вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5802
Внесите что-то новенькое в свое меню: Капустные оладушки на кефире!
Первое
Просмотрено
5286
Насыщенный и ароматный финский суп с лососем и картофелем
Разное
Просмотрено
4322
Идея сервировки столовых приборов, стола и комнаты. Твой дом станет особенным!
Второе
Просмотрено
4954
Запеченный лосось в медовом соусе. Пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5775
Воздушный сникерс: Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!
Салаты
Просмотрено
6058
Салат с копченой колбасой и огурцами. Моя свекровь постоянно его просит! Этот салат нас сблизил!
Закуски
Просмотрено
5357
Закусочные Кексики с Ветчиной и сыром: Лучшая закуска для Любимых!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11399
Домашний лаваш. В магазине он не очень вкусный! Я долго искала рецепт, вот наконец то нашла!
Завтраки
Просмотрено
5208
Лучший в мире завтрак — сырники с бананом!